Blue Moon Belgian White, Molson Coors tarafından,[1] Blue Moon Brewing Co. adı altında üretilen Belçika tarzı bir buğday bira markasıdır. 1995 yılında piyasaya sürüldü ve ilk olarak Golden, Colorado, ABD'da üretildi.[2]
Tarihçe
Başlangıçta Bellyslide Belgian White olarak adlandırılan bira,[3] bugün hala üretildiği Coors Field, Denver, Colorado'daki, Molson Coors Brewing Company'ye ait, Sandlot Brewery'de bir bira üreticisi olan Keith Villa tarafından yaratıldı. Blue Moon aynı zamanda Montreal, Quebec, Kanada'daki Molson Brewery'de de üretiliyor ve lokasyona ve diğer üretim tesislerinden tedarike bağlı olarak ABD'de satılabiliyor ve Avrupa'ya ihraç edilebiliyor.
1999 yılında Confederation des Brasseries de Belgique (Belçika Bira Üreticileri Konfederasyonu), şişe üzerinde "Belgian White" ifadesi yer aldığı için dava açmıştır.[4] Mahkeme sonucu firma, şişe üzerine "Belgian Style Wheat Ale" yazılmasını kabul etmiştir.
2024 yılı itibarıyla Blue Moon dünya çapında 25 ülke ile birlikte[3] Türkiye'de bandrollü olarak satılmaktadır.[5]
Blue Moon Brewing Co., Molson Coors'un zanaat ve ithalat bölümü olan Tenth ve Blake Beer Company'nin bir kuruluşudur .
Ürün
Blue Moon, üreticisi tarafından kraft (zanaatkar, el yapımı, butik) bira kategorisinde gösterilmektedir. ABD ve Kanada piyasalarında bira satışları düşerken, kraft bira satışları yükseliş göstermektedir. Bu sebeple, kraft bira kategorisine uluslararası markaların girmesi, butik bira üreticileri tarafından eleştirilmekte ve protesto edilmektedir.[6][7]
Blue Moon'un reçetesi arpa maltı, beyaz buğday, Valencia portakal kabuğu,[8] kişniş ve yulaftan oluşuyor ve genellikle bir dilim portakalla servis ediliyor; bira ustaları bunun biranın lezzetini vurguladığını iddia etmektedirler.[2]
Kutu, şişe ve fıçılarda satılan Blue Moon'da hacimce %5,4 alkol bulunur.[8]
Yemek eşleşmesi; Izgara karides gibi deniz ürünleri, pad thai gibi Asya yemekleri ve marine edilmiş tavuk yemekleri olarak önerilmektedir.[8]
