Ang matsa (Ebreo: מצה‎) ay isang malutong na tinapay na walang pampaalsa na gawa sa arina at tubig. Dinuduro-duro ang masa at hindi pinapayagang umalsa...

hindi hinuhurno. Ang mga tinapay na sapad na katulad ng pita, lafa, lavash, matzah o matzo, naan, roti, sangak, tortilla, o yufka ay gawa mula sa tapay at...