Litob

Litob

Litob
Takupis ng litob (ispesimen mula sa MNHN, Paris)
Pag-uuring siyentipiko edit
Kaharian: Animalia
Pilo: Mollusca
Klase: Bivalvia
Orden: Arcida
Pamilya: Arcidae
Henero: Tegillarca
Espesye:
T. granosa
Pangalang dalawahan
Tegillarca granosa
Kasingkahulugan
  • Anadara bisenensis Schrenck & Reinhart, 1938
  • Anadara granosa (Linnaeus, 1758)
  • Anadara thackwayi Iredale, 1927
  • Anomalocardia pulchella Dunker, 1868
  • Arca aculeata Bruguière, 1789
  • Arca corbicula Gmelin, 1791
  • Arca corbula Dillwyn, 1817
  • Arca granosa (Linnaeus, 1758)
  • Arca granosa kamakuraensis Noda, 1966
  • Arca nodulosa Lightfoot, 1786 (di-wasto: homonimong diyunyor ng Arca nodulosa O. F. Müller, 1776)
  • Arca obessa Kotaka, 1953
  • Tegillarca granosa bessalis Iredale, 1939

Ang litob (Tegillarca granosa o Anadara granosa[2]) ay isang uri ng kabibe sa pamilyang Arcidae. Sa wikang Ingles, tinatawag itong blood cockle o blood clam dahil sa pulang hemoglobin na likido sa loob ng malambot na himaymay nito. Matatagpuan ito sa buong rehiyon ng Indo-Pasipiko mula sa silangang baybayin ng Timog Aprika pahilaga at pasilangan hanggang Timog-silangang Asya, Australya, Polinesya, at hanggang hilagang Hapon. Pangunahing namumuhay ito sa tabing-dagat mula isa hanggang dalawang metrong lalim ng tubig na nakabaon sa buhangin o putik. Kapag adulto na ito, halos 5 hanggang 6 cm ang haba at 4 hanggang 5 cm ang lapad nito.[3]

Paggamit ng mga tao

Akuwakultura

Ang litob ay ang panguhaing baryante ng kabibe na ipinapalaki sa latiang-putik ng Look ng Anhai sa may Shuitou, Fujian.[4]

Mataas ang halaga nito sa ekonomiya bilang pagkain, at inaakuwakultura ito. Sa baybayin ng Lalawigan ng Zhejiang lamang, sumasakop ang mga lituban ng halos 145,000 mu (halos 100 km2) ng latiang-putik.[5] Ipinapalaki rin itong mga kabibe sa mga estero ng ilog ng karatig na Lalawigan ng Fujian.[4]

Sa pagluluto

Sa Indonesya, medyo sikat na pagkain ang litob (Indones: kerang darah) at inihahain sa iba't ibang klase ng pagluluto, kabilang dito ang pinakuluan, pinrituhan, at gisado. [6]

Sa Korea, kkomak (꼬막) ang tawag sa litob at niluluto sa at tinitimplahan ng toyo, gochutgaru (pinulbos na sili), at langis ng linga.[7]

  • Mga paghahanda ng Kkomak
  • Kkomak bago ihanda
    Kkomak bago ihanda
  • Kkomak na naihanda na
    Kkomak na naihanda na
  • Kkomak-muchim (tinimplahang litob)
    Kkomak-muchim (tinimplahang litob)

Mga sanggunian

  1. ↑ "Tegillarca granosa (Linnaeus, 1758)". World Register of Marine Species. Nakuha noong 24 Enero 2016.
  2. ↑ (pata de mula)SPECIES: Tegillarca granosa (Malaysian cockle)(Anadara granosa)
  3. ↑ Pathansali, D. (1966).
  4. ↑ 4.0 4.1 Ruǎn Jīnshān; Li Xiùzhū; Lín Kèbīng; Luō Dōnglián; Zhōu Chén; Cài Qīnghǎi (阮金山;李秀珠;林克冰;罗冬莲;周宸;蔡清海), 安海湾南岸滩涂养殖贝类死亡原因调查分析 (Analisis ng mga ikinamatay ng mga pinalaking kabibe sa laitan ng putik sa timugang bahagi ng Look ng Anhai), 《福建水产》 (Fujian Aquaculture), 2005-04
  5. ↑ 泥蚶抗高氨氮、高硫化物家系选育 (Pagpaparami ng mga baryante ng litob na may resistensiya sa kapaligirang may mataas na nitroheno at sulpuro). (Pagsapit ng 2009 ang mga numero)
  6. ↑ "8 Resep olahan kerang dara paling enak, sehat, sederhana, dan praktis". 16 Hulyo 2020. Inarkibo mula sa orihinal noong 29 Marso 2023. Nakuha noong 28 Hulyo 2024.
  7. ↑ Chung, Da-young (Disyembre 2015). "Cockles" [Sigay]. KOREA. Bol. 11, blg. 12. Korean Culture and Information Service. ISSN 2005-2162. Nakuha noong 13 Abril 2017.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.