Inasal

Ang inasal[1] (Kastila: asado;[2] Ingles: roast; Portuges: churrasco) ay isang uri ng paglulutong tanyag sa Kabisayaan kung saan binusa sa tapah

Inasal
Para sa ibang gamit ng asada, tingnang ang asada (paglilinaw).
Inasal na mga lamang-loob at longganisa
Inihanda ang inihaw sa Patagonia, Argentina

Ang inasal[1] (Kastila: asado;[2] Ingles: roast; Portuges: churrasco) ay isang uri ng paglulutong tanyag sa Kabisayaan kung saan binusa sa tapahan (Ingles: oven) ang putahe. Kasingkahulugan nito ang pag-ihaw, pagbusa, pagbanggi o paglitson.[3][4][5][6] Sa paglulutong Pilipino, mabagal ang pagpapakulo, may kaanghangan, at masidhi ang pagkakatimpla.[6] Ang inasal ay isa ring sikat na pamamaraan ng pagluto sa Arhentina.[7]

Mga sanggunian

  1. ↑ Unlaping in- + asal (Kastila: asar)
  2. ↑ Asada ang pang-uring pambabae sa Kastila.
  3. ↑ Diksyunaryong Tagalog-Ingles ni Leo James English, Kongregasyon ng Kabanalbanalang Tagapag-ligtas, Maynila, ipinamamahagi ng National Book Store, may 1583 na mga dahon, ISBN 971910550X
  4. ↑ Odulio de Guzman, Maria. The New Filipino-English English-Filipino Dictionary (Ang Bagong Diksiyunaryong Pilipino-Ingles Ingles-Pilipino), National Bookstore, 1968, isinalimbag noong 2005, ISBN 9710817760, may 197 na mga pahina
  5. ↑ Fabian, Rosario. Aling Charing's Filipino & Foreign Recipes, nasa wikang Ingles, National Bookstore, 1986, may 141 na mga pahina, ISBN 9710829300
  6. ↑ 6.0 6.1 Laquian, Eleanor at Irene Sobreviñas. Filipino Cooking Here and Abroad, nasa wikang Ingles, 1977 (Unang Taon ng Paglilimbag), National Bookstore, Lungsod ng Maynila, Pilipinas, may 194 na mga pahina, ISBN 9710800620
  7. ↑ Adams, F. 2001. Culture Shock! Argentina. Times: Singapore.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.