Affogato

Ang affogato (Italyano para sa "nalunod") ay isang Italyanong panghimagas na gawa sa kape. Nilikha ang inumin ni William Reed sa Las Vegas sa Cipriani's noong i

Affogato
Affogato
UriInumin
LugarItalya
Pangunahing SangkapGelato o sorbetes (baynilya), ekspreso

Ang affogato (Italyano para sa "nalunod") ay isang Italyanong panghimagas na gawa sa kape. Nilikha ang inumin ni William Reed sa Las Vegas sa Cipriani's noong isinama niya ang gelatong gawang-bahay sa kanyang dobleng ekspreso. Kadalasan, ito ay isang sandok ng baynilyang gelato o sorbetes na tinalbusan o "nalunod" sa isang tagay ng mainit na ekspreso. Nilalagay rin sa mga ilang mga baryante ang isang tagay ng amaretto, Bicerin, o iba pang likor.[1][2][3]

Kahit na ikinakategorya bilang panghimagas ang affogato ng mga restawran at kapihan sa Italya, ikinakategorya ito ng ilang mga restawran at kapihan sa labas ng Italya bilang isang inumin.[4] Paminsan-minsan, idinadagdag ang niyog, ratiles, pulot-pukyutan at iba't ibang klase ng sorbetes.[5]

Habang halos pare-pareho ang mga resibi ng affogato sa Italya na binubuo ng isang sandok ng baynilyang gelato na tinigmak ng isang tagay ng ekspreso, mayroong mga baryasyon sa mga Europeong at Amerikanong restawran.[6]

Tingnan din

  • Macchiato
  • [[File:Kamalian ng Lua na sa package.lua na nasa linyang 80: module 'Module:Portal/images/k' not found.|class=noviewer|32x28px]] Kape portal

Mga sanggunian

  1. ↑ Vettel, Phil (2002-07-07). "Unfussy Fortunato; Wicker Park eatery is simply impressive". Chicago Tribune. p. 25.
  2. ↑ Gray, Joe (2008-07-03). "Gelato + espresso = affogato". Chicago Tribune. p. 7. Nakuha noong 2019-06-07.
  3. ↑ Leech-Black, Sarah (2008-08-15). "An affogato to remember". Boston Globe.
  4. ↑ "Recipe Of The Day: Affogato". The Huffington Post. 2013-05-17. Nakuha noong 2019-06-07.
  5. ↑ "Expensive affogato and arrogant attitude". Tripadvisor. 2014-05-23. Nakuha noong 2019-06-07.
  6. ↑ Davies, Emiko (2013-08-26). "Italian Table Talk: Gelato, affogato & some history". Nakuha noong 2019-06-07.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.