Sébastien Hinault under Grand Prix Cycliste de Québec 2011.
Sébastien Hinault, född 11 februari1974 i Saint Brieuc, är en fransk professionell tävlingscyklist. Hinault studerade idrott i Strasbourg innan han blev professionell 1997 med GAN, som 1998 bytte namn till Crédit Agricole, där han fortsatt cykla tills stallet lade ned efter säsongen 2008. När stallet lade ned gick han över till Ag2r-La Mondiale.[1] Hinault har slutfört Tour de France tio gånger fram till och med 2012.
År 2003 tog Hinault sin första proffsseger när han vann den fjärde etappen på Polen runt. Under 2004 blev han fyra sammanlagt på Tyskland runt. Under året slutade Hinault trea i de franska tävlingarna Classic Haribo och Tour de Vendée. Året därpå vann han etapp 2 av Circuit Franco-Belge. Tidigare under säsongen vann han uppvisningsloppet Camors före Nicolas Jalabert.
Hinault vann etapp 3 av tävlingen La Tropicale Amissa Bongo i Gabon framför norrmannen Martin Vestby och den finländska cyklisten Jussi Veikkanen under säsongen 2007.
I augusti 2008 vann Hinault den tredje etappen av Tour du Limousin. Dagen därpå stod det klart att Hinault var segraren i det franska etapploppet. I september vann han etapp 10 av Vuelta a España.