Lex Pernilla kallas den del av 1971 års livsmedelslag (1971:511) som föreskriver att alla livsmedel som erbjuds till försäljning ska vara märkta med förpackningsdatum och sista-förbrukningsdatum.[1][2] Den kan även sägas innefatta regleringen av skärpta viktkontroller avseende livsmedel.[3]
Lagstiftningen tillkom efter en kampanj, initierad och driven av matskribenten Pernilla Tunberger i Dagens Nyheter.[4][5] Det är därför den kallas för Lex Pernilla.[5]
Eftersom lagstiftningen sedan dess har utvecklats, bland annat genom Sveriges inträde i den Europeiska unionen, finns inte de element som kallas Lex Pernilla kvar i strikt bemärkelse i dagens livsmedelslagstiftning.[6] Principerna om märkning av varor finns dock kvar om än i vidareutvecklad form, bland annat genom att även bäst före-datumet introducerats.[7]
Källor
