Touray spelade hela sin karriär för danska klubbar.
Landslagskarriär
Touray har spelat 123 landskamper och gjort 383 mål i danska landslaget , där hon spelade under sju år drygt.[2] Landskampsdebut den 8 maj 2001 mot Holland. Sistalandskampen 11 december 2008 mot Ukraina. Största meriten blev att hon ingick i det danska lag som tog OS-guld i damernas turnering[3] i samband med de olympiska handbollstävlingarna 2004 i Aten. Hon var också med i två EM-turneringar där Danmark tog medalj 2002 och 2004.
