Jerry Thomas

Jerry Thomas, född 30 oktober 1830, död 15 december 1885, var en amerikansk bartender och författare från Sackets Harbor i New York.^[1] Thomas drev ett flertal barer i New York, och har skrivit böcker med drinkrecept.^[1] Thomas drinkrecept har varit grunden för ett flertal moderna västerländska drinkar såsom Martini, Fizz, Tom Collins^[1] och Whiskey sour.^[2]

Bibliografi (urval)

• The Bar-Tender’s Guide^[1]
• How to Mix Drinks^[1]
• The Bon-Vivant’s Companion^[1]

Referenser

Noter

1. ^ [ ] ”The Bartender Who Started It All” (på engelska). The New York Times. 31 oktober 2007. https://www.nytimes.com/2007/10/31/dining/31cock.html. Läst 31 maj 2021. 
2. Kraig, Bruce (2013). ”Whiskey sour” (på engelska). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. sid. 584. ISBN 978-0199734962. https://books.google.se/books?id=DOJMAgAAQBAJ&lpg=RA2-PA584&dq=whiskey%20sour%20recipe&hl=sv&pg=RA2-PA584#v=onepage&q=whiskey%20sour%20recipe&f=false 

Källor

• The New York Times. http://nytimes.com. 
• Kraig, Bruce (2013) (på engelska). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. OUP USA. ISBN 978-0199734962. https://www.amazon.co.uk/Oxford-Encyclopedia-Food-Drink-America/dp/0199734968/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=9780199734962&linkCode=qs&qid=1622356611&s=books&sr=1-1