Frida Linnea Bäcke, född 30 juni 1988, är en svensk konditor.
Bäcke är uppväxt i Dalarna.[1][2]
Bäcke har tre år i rad, 2022–2024, utsetts till ”Konditorernas konditor”.[3][1] Även konditoriet Socker Sucker som hon sedan 2022 driver tillsammans med vännen Bedros Kabranian, har prisats och utnämnts till ”Konditorernas konditori”.[1][2] Innan hon grundade Socker Sucker arbetade hon på flera framstående svenska krogar som Aira och Frantzén med stjärnor i Guide Michelin. Hon var under flera år medlem av Svenska kocklandslaget och tog där både VM-guld och -silver.[3][1][2] År 2025 gav hon och Kabranian ut receptboken Socker Sucker – Klassiska bakverk på ny nivå på Norstedts förlag.[4]
År 2024 var hon ansvarig för efterrätten vid Nobelbanketten.[5][1]
Källor
Externa länkar
