Djurtämjare eller domptör (av franskadompter "tämja" och latindomito "tämja")[1] är beteckningen på en person som arbetar med träning av potentiellt farliga djur, till exempel elefant och rovdjur som lejon, leopard, panter och tiger. Äldre benämning även lejontämjare.
Djurtämjare har funnits sedan lång tid, vanligen gav de föreställningar på cirkus och i djurpark. 1819 utförde Henri Martin det första moderna rovdjursnumret på cirkus i Europa, 1833 började Isaac van Amburgh som förste lejontämjare på cirkus i Nordamerika då han uppträdde med ett lejon, en tiger, en leopard och en panter[2].
De första exotiska vilddjuren som visades i Sverige var lejon[3] 1731 och elefant[4] 1804.