Cognac ligger 40 km väst om Angoulême som är huvudorten i departementet Charente. Staden ligger 26 km öst om Saintes och 95 km sydöst om La Rochelle, de två huvudorterna i departementet Charente-Maritime. Cognac ligger 100 km norr om Bordeaux.
Det är också en historisk stad där den franske kungen Frans I föddes (på franska : François 1er).
Befolkning
Cognac har 18 466 invånare år 2022. Det är den nästa största staden i departementet Charente (efter Angoulême). År 1946 hade staden omkring 17 500 invånare och drygt 22 200 år 1975.
Dess invånare kallas på franska Cognaçaises (f) och Cognaçais (m).