Tournemire har komponerat många symfoniska orgelverk och "L'orgue mystique" - en orgelcykel som sträcker sig över hela kyrkoåret. Olivier Messiaen, Daniel-Lesur och Jean Langlais hör till de tonsättare som starkt påverkats av hans stil.
Han har också skrivit orkesterverk och kammarmusik.
Verkförteckning
Orgelverk
Triple Choral, op.41 (1910)
L'Orgue mystique (1927-1932)
Cycle de Noël, op.55
Cycle de Pâques, op.56
Cycle Après La Pentecôte, op.57
Trois Poèmes, op.59 (1932)
Sei Fioretti, op.60
Fantasie symphonique, op.64 (1934)
Sept Chorales-Poëmes, op.67 (1935)
Symphonie-Choral, op.69 (1935)
Symphonie sacrée, op.71 (1936)
Suite évocatrice, op.74 (1938)
Deux Fresques symphoniques sacrées, op.75-76 (1938-1939)
Kammarmusik
Stråkkvartett, "Musique orante", op.61 (1933)
Violinsonat "Sonate-Poème", op.65 (1934)
Orkesterverk
Poème, op.38, (1910) för orgel och orkester
Åtta symfonier:
Symfoni nr.1 A-dur, op.18 "Romantique" (1900)
Symfoni nr.2 Bb-dur, op.36 "Ouessant" (1908-1909)
Symfoni nr.3 D-dur, op.43 "Moskva"
Symfoni nr.4, op.44 "Pages symphoniques" (1912)
Symfoni nr.5 f-moll, op.47 (1913-1914)
Symfoni nr.6, op.48 (för tenor, kör, orgel och orkester)
Symfoni nr.7, op.49 "Les danses de la vie"
Symfoni nr 8, op.51 "Le triomphe de la mort" (1920-1924)