Carmen Basilio var den förste bland Dundees adepter som blev världsmästare. Sin sedermera legendariska status i boxningsvärlden grundlade Dundee under 60- och 70-talen - han var Muhammad Alis tränare genom hela dennes karriär. När Alis karriär började gå mot sitt slut tog Dundee 1977 hand om superlöftet Sugar Ray Leonard som året innan vunnit OS-guld. Med Dundee som tränare rankades Leonard i början av 80-talet som världens bäste boxare oavsett viktklass, efter segrar över bland andra Roberto Durán, Thomas Hearns och Wilfred Benitez. När George Foreman1991 försökte återta tungviktstiteln anlitade han Dundee. Foreman förlorade men när han i ett nytt försök 1994 lyckades bli mästare fanns Dundee återigen i ringhörnan.
Dundee anlitades även som instruktör vid inspelningar av boxningsfilmer, bland annat Cinderella Man (2005) med Russell Crowe i huvudrollen som tungviktsmästaren James J. Braddock.
Angelo Dundee avled den 1 februari 2012 av en hjärtattack.
