Glukarat O-hidroksicinamoiltransferaza (EC 2.3.1.131) je enzim sa sistematskim imenom sinapoil-KoA:glukarat O-(hidroksicinamoil)transferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- sinapoil-KoA + glukarat KoA + O-sinapoilglukarat
4-Kumaroil-KoA, feruloil-KoA i kafeoil-KoA takođe mogu da deluju kao donori, mada sporije.
Reference
- ^ Strack, D., Keller, H. and Weissenböck, G. (1987). „Enzymatic-synthesis of hydroxycinnamic acid-esters of sugar acids and hydroaromatic acids by protein preparations from rye (Secale cereale) primary leaves”. J. Plant Physiol. 131: 61—73.
Literatura
Spoljašnje veze