Fitoen desaturaza (formira 3,4-didehidrolikopen)

Fitoen desaturaza (formira 3,4-didehidrolikopen)
Identifikatori
EC broj	1.3.99.30
Baze podataka
IntEnz	IntEnz pregled
BRENDA	BRENDA pristup
ExPASy	NiceZyme pregled
KEGG	KEGG pristup
MetaCyc	metabolički put
PRIAM	profil
Strukture PBP	RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Pretraga PMC članci PubMed članci NCBI proteini

Fitoen desaturaza (formira 3,4-didehidrolikopen) (EC 1.3.99.30, petostepna fitoenska desaturaza, fitoenska desaturaza (nespecifična), Al-1) je enzim sa sistematskim imenom 15-cis-fitoen:akceptor oksidoreduktaza (formira 3,4-didehidrolikopen).^[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

15-cis-fitoen + 5 akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-3,4-didehidrolikopen + 5 redukovani akceptor (sveukupna reakcija)

(1a) 15-cis-fitoen + akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-fitofluen + redukovani akceptor

(1b) sve-trans-fitofluen + akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-zeta-karoten + redukovani akceptor

(1c) sve-trans-zeta-karoten + akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-neurosporen + redukovani akceptor

(1d) sve-trans-neurosporen + akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-likopen + redukovani akceptor

(1e) sve-trans-likopen + akceptor ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ sve-trans-3,4-didehidrolikopen + redukovani akceptor

Ovaj enzim učestvuje u karotenoidnoj biosinteza i katalizuje do pet koraka desaturacije, cf. EC 1.3.99.28, fitoenska desaturaza (formira neurosporen), EC 1.3.99.29, fitoen desaturaza (formira zeta-karoten) i EC 1.3.99.31, fitoen desaturaza (formira likopen).

Reference

1. Hausmann, A. & Sandmann, G. (2000). „A single five-step desaturase is involved in the carotenoid biosynthesis pathway to β-carotene and torulene in Neurospora crassa”. Fungal Genet. Biol. 30: 147—153. PMID 11017770. 
2. Estrada, A.F., Maier, D., Scherzinger, D., Avalos, J. and Al-Babili, S. (2008). „Novel apocarotenoid intermediates in Neurospora crassa mutants imply a new biosynthetic reaction sequence leading to neurosporaxanthin formation”. Fungal Genet. Biol. 45: 1497—1505. PMID 18812228. CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак аутора (веза)

Literatura

• Nicholas C. Price; Lewis Stevens (1999). Fundamentals of Enzymology: The Cell and Molecular Biology of Catalytic Proteins (Third изд.). USA: Oxford University Press. ISBN 019850229X. 
• Eric J. Toone (2006). Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology, Protein Evolution (Volume 75 изд.). Wiley-Interscience. ISBN 0471205036. 
• Branden C; Tooze J. Introduction to Protein Structure. New York, NY: Garland Publishing. ISBN 0-8153-2305-0. 
• Irwin H. Segel. Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems (Book 44 изд.). Wiley Classics Library. ISBN 0471303097. 

Spoljašnje veze

• Phytoene+desaturase+(3,4-didehydrolycopene-forming) на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)