Amonijum malat

Amonijum malat

Identifikacija
CAS broj	6283-27-8^Y
3D model (Jmol)	interaktivna slika
ChemSpider	14741352^Y
ECHA InfoCard	100.025.909
E-brojevi	E349 (antioksidansi, ...)
SMILES N.N.OC(CC(=O)O)C(=O)O
Svojstva
Hemijska formula	C4H12N2O5
Molarna masa	168,148
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

Amonijum malat je organsko jedinjenje, koje sadrži 4 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 168,148 Da.

Osobine

Osobina	Vrednost
Broj akceptora vodonika	7
Broj donora vodonika	5
Broj rotacionih veza	3
Particioni koeficijent[1] (ALogP)	-7,7
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L))	-0,1
Polarna površina[3] (PSA, Å^2)	164,8

Reference

1. Ghose, A.K.; Viswanadhan V.N. & Wendoloski, J.J. (1998). „Prediction of Hydrophobic (Lipophilic) Properties of Small Organic Molecules Using Fragment Methods: An Analysis of AlogP and CLogP Methods”. J. Phys. Chem. A. 102: 3762—3772. doi:10.1021/jp980230o. 
2. Tetko IV, Tanchuk VY, Kasheva TN, Villa AE (2001). „Estimation of Aqueous Solubility of Chemical Compounds Using E-State Indices”. Chem Inf. Comput. Sci. 41: 1488—1493. PMID 11749573. doi:10.1021/ci000392t. 
3. Ertl P.; Rohde B.; Selzer P. (2000). „Fast calculation of molecular polar surface area as a sum of fragment based contributions and its application to the prediction of drug transport properties”. J. Med. Chem. 43: 3714—3717. PMID 11020286. doi:10.1021/jm000942e. 

Literatura

• Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (I изд.). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0. 
• Smith, Michael B.; March, Jerry (2007). Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th изд.). New York: Wiley-Interscience. ISBN 0-471-72091-7. 
• Katritzky A.R.; Pozharskii A.F. (2000). Handbook of Heterocyclic Chemistry (Second изд.). Academic Press. ISBN 0080429882. 

Spoljašnje veze

• Ammonium malate