Rex sa narodil v San Franciscu v Kalifornii a vyrastal v Alamede, ako syn environmentálnej konzultantky a vzťahového kouča. Je židovského pôvodu. Ako osemnásťročný, navštevoval komunitnú školu a pracoval v továrni na vrecia na zemiaky.
Kariéra
V roku 1993, ako devätnásťročný, Rex reagoval na inzerát v losangeleskom časopise a súhlasil s tým, že ho nahého nafotí fotograf Brad Posey a jeho štúdio Club 1821. Nasledujúci rok sa pod aliasom „Sebastian“ objavil v sólových masturbačných scénach v troch pornografických filmoch Club 1821: Young, Hard & Solo #2, Young, Hard & Solo #3 a Hot Sessions III. Hovorí, že túto prácu prijal, aby zaplatil nájom a jedlo pre dvojročného syna svojej priateľky. V roku 1994 sa Rex vydal na modelingové turné pre Tommyho Hilfigera a potom sa objavil na mainstreamových modelových koncertoch pre Calvin Klein Inc, Versace a Levi’s.
V roku 1995 MTV najala Rexa, aby pracoval ako VJ, pričom túto prácu robil ešte ďalšie dva roky.
V roku 1999 bol obsadený v komediálnom a dramatickom televíznom seriáli Jack & Jill a tiež hral epizódne roly, v televíznych seriáloch ako Baywatch, Everwood a Summerland.
Rex vstúpil do hudobného priemyslu v roku 2005 ako rapový umelec po tom, čo sa spriatelil s Mickeyom Avalonom a vystupoval pod pseudonymom Dirt Nasty a založil rapovú skupinu Dyslexic Speedreaders. Rex produkoval a bol súčasťou hitu skupiny „My Dick“ a neskôr, spoločne s Lil Jonom, naspievali pieseň „What Do You Say“. V roku 2007 Rex vydal svoj debutový album, pod pseudonymom Dirt Nasty, s vlastným názvom.
V roku 2021 hral hlavnú úlohu komediálnej dráme Red Rocket. Film získal nomináciu na Zlatú palmu na filmovom festivale v Cannes2021 a Rex získal pozitívne recenzie, na jeho herecký výkon. Obdržal tiež herecké ocenenie Independent Spirit Award za najlepšiu mužskú úlohu a v rovnakej kategórii obdržal aj cenu filmových kritikov Los Angeles.
Rex si po úspechu Scary Movie 3 kúpil dom v Laurel Canyon, ale býval v Los Angeles. Britské bulvárne médiá mu ponúkli 70 000 USD, aby nepravdivo tvrdil, že chodil s Meghan Markle, vojvodkyňou zo Sussexu, jeho hereckou kolegyňou z televízneho seriálu Cuts. Bulvárne médiá špekulovali, že chodil s Paris Hilton, čo odmietol a povedal, že sú dobrými priateľmi. V súčasnosti (2022) žije v Joshua Tree v Kalifornii, uprostred Mohavskej púšte.