Pustovník Onufrius na byzantskej ikone zo 4. storočia
Pustovník (iné názvy: anachorét(a), eremita; prvé z lat. anachoreta < gr. anachórétés - utiahnuto žijúci človek; druhé z lat. eremita < gr. erémités - eremita < z erémos – opustený, osamotený) je človek, ktorý zasvätil svoj život dosahovaniu náboženskej dokonalosti v samote a izolácii od zvyšku spoločnosti. Život alebo stav pustovníka sa nazýva pustovníctvo.
