Johannes Stark (* 15. apríl 1874, Schickenhof, Nemecko – † 21. jún 1957, Traunstein) bol nemecký fyzik.
V roku 1919 dostal Nobelovu cenu za fyziku za objav Dopplerovho javu pri kanálových lúčoch a štiepenia spektrálnych čiar v elektrickom poli, čo je dnes známe ako Starkov jav.