Širaz (perz. شیراز „Širâz“) glavni je grad provincije Fars i šesti najmnogoljudniji grad u Iranu[2]. Nalazi se na jugozapadu zemlje na sezonskoj rijeci Rud-e Hošk. Klima u gradu je umjerena, a u kulturnom smislu grad ima veliki značaj zbog brojnih historijskih spomenika. U neposrednoj blizini grada nalaze se brojna arheološka nalazišta poput Perzepolisa, Anšana, Pasargada i Istakhra. Širaz više od tisuću godina ima status trgovačkog centra regije.
Grad datira iz oko 2000. pne., odnosno spominje se kao „Tiraziš“ na elamskim glinenim zapisima. U 13. stoljeću Širaz je postao centar umjetnosti i nauke, zahvaljujući brojnim perzijskim umjetnicima i učenjacima koji su djelovali u gradu. Bio je glavni grad Irana tokom vladavine dinastije Zand od 1750. do 1781., odnosno u doba Safarida.
