Эстонская белоголовая порода (эст.Eesti valgepealine) — мясо-шёрстная[1] порода домашних овец, выведенная в 1930—1950-е годы в Эстонии путём скрещивания местных грубошёрстных овец с баранами породы шевиот. Длина шерсти 10—12 см, живой вес маток в среднем 76 кг, баранов 88 кг. Овцы породы эстонская белоголовая составляют от 25 % до 30 % от общего поголовья овец в современной Эстонии.
Описание
Длиннотощехвостая овца, внешне напоминающая шевиотов[1]. Голова средней величины, с широким лбом и коротким, часто горбатым носом, покрыта блестящим белым кроющим волосом. Рога отсутствуют. Шея короткая, толстая, мускулистая, холка высокая и также мускулистая, грудь глубокая, широкая, туловище широкое, глубокое, с длинной спиной и поясницей. Крестец широкий, частично свислый, ноги короткие, крепкие, прямо поставленные, передние покрыты белой шерстью по запястье, задние — по скакательный сустав[2]. Длинный хвост достигает скакательного сустава[3].
Большая советская энциклопедия 3-го издания приводит среднюю массу тела для баранов эстонской белоголовой породы в 50—80 кг, для маток — в 35—70 кг[3]. Согласно справочнику «Мировое овцеводство» 1994 года, масса тела маток — 40—45 кг[1]. По данным Эстонского университета естественных наук, в первом десятилетии XXI века средняя масса тела баранов составляла 88 кг, взрослых маток 76 кг[4]. Живая масса ягнят при отбивке, по данным начала 1990-х годов, 26—28 кг[2].
Руно штапельно-косичное. Шерсть полутонкая[2], однородно белая, блестящая, эластичная. Длина шерсти 10—12 см[3], средняя толщина волоса 31 мкм[4], настриг шерсти с барана от 3,6 до 3,8 кг, с матки от 2,5 до 2,6 кг, выход мытой шерсти 55—60 %[3].
Для маток характерна скороспелость, плодовитость согласно Большой советской энциклопедии составляла 120—140 ягнят на 100 маток[3], согласно данным Эстонского университета естественных наук за 2010 год — в среднем 157 ягнят на 100 маток[4]. Хорошие мясные качества, значительное количество ягнят в советское время реализовалось на мясо в первый год жизни[2].
Исследование 2005 года показало, что из пород овец, выведенных в странах Прибалтики, эстонская белоголовая порода наименее гомогенна и демонстрирует самое высокое аллельное разнообразие[5].
История разведения
Порода выведена в 1930—1950-е годы в Эстонии[3] путём скрещивания местных белоголовых грубошёрстных овец, улучшенных лейстерами, с баранами породы шевиот[1]. Систематическая селекция велась с 1940 года, продолжена в СССР после войны[2]. В ходе селекции основное внимание уделялось улучшению шёрстной, но не мясной продуктивности. Результатом стала порода, имеющая среднюю шёрстную и невысокую мясную продуктивность. В 1980-е годы предпринималась попытка улучшения мясной продуктивности путём вводного скрещивания (прилития крови) с баранами породы иль-де-франс[6].
В советское время порода разводилась в Эстонской ССР (где в основном выпасалась на низкопродуктивных естественных пастбищах в холмистой южной части республики[6]) и некоторых районах РСФСР[3]. Численность породы снижалась уже с 1960-х годов — поголовье чистопородных овец данной породы снизилось с более чем 8 тысяч в 1964 году до 2,15 тысячи в 1990 году[2]. К этому времени овцы эстонской белоголовой породы составляли порядка 30 % от общего поголовья овец в Эстонии. После получения Эстонией независимости происходило достаточно быстрое снижение поголовья овец в целом[7], рост возобновился на рубеже веков, и к 2010 году поголовье выросло более чем вдвое по сравнению с 1999 годом[8]. По данным на 2003 год, эстонские белоголовые овцы составляли порядка 1/4 от общего поголовья овец в стране, по численности уступая только овцам породы эстонская темноголовая[4].
Примечания
↑ 1234Соколов В. В., Куц Г. А.Эстонская белоголовая // Мировое овцеводство. — Ижевск: Издательство Удмуртского университета, 1994.
↑ 123456Эстонская белоголовая // Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах / составители Эрнст Л. К., Дмитриев Н. Г., Паронян И. А. — СПб.: ВНИИГРЖ, 1994.
↑ 12Пиирсалу П. Э. Совершенствование эстонских белоголовых овец методом вводного скрещивания с баранами породы иль-де-франс. — М.: Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева, 1986.
↑Piirsalu P.Sheep Farming in Estonia // Sheep and Goat Production in Central and Eastern European Countries (англ.). — Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1997. — (REU Technical Series 50).
