«Чайная ложка» — сеть чайных[2] (ресторанов быстрого обслуживания)[3], основанная 25 декабря2001 года. Гендиректор: Борис Крупкин, после[чего?] стал Евгений Осояну.
Основной ассортимент включал три группы продуктов: блины с начинками — 16 видов, салаты — 10 видов, чай — 15 видов. В 2008 году годовой оборот компании составлял 50 млн долларов[6]. Сеть «Чайная ложка» рассчитана на нижний слой среднего класса[7]. За 2012 год «Чайную ложку» посетило более 10 000 000 человек[4].
В 2010 году руководство ряда кафе «Чайная ложка» было привлечено к дисциплинарной ответственности в связи с использованием труда несовершеннолетних[8].
В 2017 году началась оптимизация сети, в сентябре все чайные отключились от программы лояльности (накопление баллов, обмен их на бесплатные блины) без предварительного информирования пользователей[источник не указан 951 день]. Служба поддержки мотивировала это тем, что ею никто не пользовался[источник не указан 951 день], что не вполне является правдой[источник не указан 951 день].
В 2018 году сеть в Санкт-Петербурге закрылась. Теми же людьми на тех же местах сети была открыта пиццерия «Две пиццы», пилотная точка которой уже была открыта на Лиговском проспекте, рядом с «Галереей». Данная сеть, недолго просуществовав, была также закрыта.
Осенью 2022 года было объявлено о возрождении «Чайной ложки» в рамках одной из структур холдинга, в который входит сеть кофеен «Чайникофф». В планах у компании до конца 2023 года открыть до 30 блинных[9].
