С 1979 по 1983 годы Циммер был вице-президентом CanWest Capital Corporation по корпоративным коммуникациям[4]. Затем занимал пост директора по маркетингу и коммуникациям Фонда лотерей Манитобы (1985—1993).
С 1989 по 1991 год он был президентом Виннипегского королевского балета, а с 1981 по 1993 годы — членом совета директоров футбольной команды Виннипег Блу Бомберс. С 1995 по 1998 год он занимал должность вице-президента Панамериканских игр. С 1993 года и до назначения в Сенат был президентом The Gatehouse Corporation.
Политическая карьера
С 1968 по 1971 год Циммер был помощником министра благосостояния СаскачеванаСирила Макдональда[англ.]. Затем, в 1970-х годах был помощником министра обороны Канады Джеймса Ричардсона[англ.]. В 1980 году был руководителем избирательной кампании Либеральной партии в Манитобе[3].
В 2003 году входил в комитет по сбору средств для лидерской кампании Пола Мартина, в 2004—2006 годах был главой отдела доходов Либеральной партии в Манитобе. После того, как в 2004 году Пол Мартин ушёл в отставку с поста лидера партии, возглавил сбор средств для кампании Кен Драйден[3].
2 августа 2005 года Циммер был назначен в Сенат Канады по рекомендации премьер-министраПола Мартина, представлял в Сенате Манитобу[5]. В 2013 году подал в отставку по состоянию здоровья[4]. Умер 7 июня 2016 года от рака.
27 августа 2011 года Циммер женился на 22-летней Меган Сенсенбергер (род. 1989). 23 августа 2012 года во время полёта в самолёте у Циммера и Сенсенбергер
произошёл конфликт, который был разрешён только после вмешательства экипажа. Супруга сенатора была арестована и обвинена в том, что её действия поставили под угрозу безопасность пассажиров самолёта, а также в том, что угрожала своему мужу[7][8][9]. Состоявшийся впоследствии суд признал супругу сенатора виновной в нарушении правил полёта, приговорив её к 12 месяцам лишения свободы условно с испытательным сроком, и оправдал её по второму пункту обвинения[10]. Также суд запретил супругам общаться лично, разрешив общение только по телефону и интернету (включая Skype)[11]. Сенсенбергер была замужем за Циммером вплоть до его кончины в 2016 году.