Сыроежка оливковая

Сыроежка оливковая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Сыроежка Вид: Сыроежка оливковая
Международное научное название
Russula olivacea (Schaeff.) Fr., 1838
Изображения на Викискладе NCBI   152966 EOL   1009425 MB   211734

Сыроежка оливковая^{[источник не указан 3613 дней]}, Сыроежка оливково-зелёная^[1] (лат. Rússula olivácea) — вид грибов, включённый в род Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae)^[2].

Описание

Шляпка 10—30 см в диаметре, от выпуклой до плоской, сначала оливково-зелёная, с возрастом либо пестреет от появления красноватых участков, либо полностью становится винно-красной; матовая, сухая, гладкая, твёрдая, кожица отделяется от шляпки только у края, пилеоцистиды отсутствуют, обладает мягким вкусом и запахом.

Пластинки от узко приросших до широко приросших, белые но вскоре светло-жёлтые.

Ножка 7—18 см высотой, ширина 2—6 см, форма — от цилиндрической до булавовидной, белая, частично или полностью покрытая розовым румянцем, сухая, гладкая.

Споры 8,5—10,5 × 7,5—9,0 мкм,^[3] жёлтого цвета, почти шаровидные, орнаментация — отдельные шипики до 2 мкм высотой.

Некоторыми рекомендуется к употреблению, но у других вызывает расстройство пищеварения.

Экология и распространение

Растёт одиночно в прибрежных и горных лесах, преимущественно в сосновых.

Распространена в Северной Америке и Европе.

Примечания

1. Russula olivacea (Schaeff.) Fr.  (неопр.) Дата обращения: 22 февраля 2015. Архивировано из оригинала 22 февраля 2015 года.
2. Index Fungorum - Names Record  (неопр.). Дата обращения: 17 февраля 2015. Архивировано 17 февраля 2015 года.
3. California Fungi: Russula olivacea  (неопр.). Дата обращения: 17 февраля 2015. Архивировано 17 февраля 2015 года.

Литература

• Michael Davis, Robert Sommer, John A. Menge. Field Guide to Mushrooms of Western North America. — University of California Press, 2012. — С. 112-113.