Сладкая каша

«Сладкая каша» (нем. Der süße Brei) — сказка братьев Гримм о волшебном горшочке, который был способен сам сварить кашу. По системе классификации сказочных сюжетов Aарне-Томпсона, имеет номер 565: «волшебная мельница».

Сюжет

В семье бедной девочки, которая живёт вдвоём со своей матерью, стало нечего есть. В лесу девочка встречает старуху, которая дарит ей волшебный горшочек, которому стоит лишь сказать: «Горшочек, вари!», как он сам начинает варить чудесную сладкую пшённую кашу в любых количествах. Для того, чтобы остановить его, стоит сказать «Горшочек, не вари!». Однажды, когда девочка ушла из дома, её мать варила кашу, а какие слова надо сказать, чтобы горшочек остановился, забыла. Весь город оказался залит вкусной кашей, пока дочка не вернулась домой и не произнесла нужные слова. К тому времени горшочек наварил уже столько, что проезжающие должны были в каше проедать себе дорогу.

Анализ и варианты сюжета

Согласно примечанию братьев Гримм, сказка была записана ими в Гессене от Доротеи Вильд. У Эрасмуса Францискиса есть история о кормлении бедных, с которой братья Гримм также были знакомы. В 1530 году Гансом Заксом опубликовано известное видение горы пшена у входа в сказочную страну с молочными реками^[1]. Чешская народная сказка со схожим сюжетом под названием «Горшочек, вари!» (чеш. Hrnečku, vař!) была записана писателем, поэтом и этнографом Карелом Эрбеном. Существует также индийская легенда о сосуде, который варил нескончаемую кашу из одного зернышка риса.

Сюжет сказки близок древней легенде о том, что производством вечной пищи может управлять только непорочность. Когда дело касалось произнесения магических формул, то всё зависело от точного, дословного произнесения необходимых слов^[2].

Каша, наряду с хлебом, являлась основным продуктом питания и елась в Тюрингии во время масленицы, чтобы весь год не было ни в чём недостатка. Лутц Рёрих^[нем.] замечает, что упоминание пшена в сказке сохранилось, по-видимому, от средневекового рациона низших классов населения. Мотив сказки связан с таким широко распространённым прежде явлением, как голод. Её сюжет много старше того времени, когда в Европе стал для всех доступен тростниковый (и тем более свекольный) сахар, ранее кашу слегка подслащивали мёдом и фруктами, их естественная сладость придавала каше из пшена вкус. Кроме того, пшено действительно сильно набухает при варке, даже больше чем рис, при варке оно увеличивается в размерах в шесть-семь раз^[3].

Интерпретации

Надежда на чудо, которое одно может помочь в некоторых случаях, являлась источником бродячих сюжетов, которые долгое время ходили в устной традиции. Весёлая и причудливая картина города, полного каши, была яркой иллюстрацией доктрины: когда кому-то доверены чудеса, вы не должны пытаться присвоить их себе, даже если они исходят от ребёнка, а вы являетесь матерью. Это может привести к неприятностям. То, что в сказке чудом владеет простая девочка, должно было служить укреплению в детях уверенности в себе.

Горшочек для приготовления горячей пищи, подаренный старухой, интерпретируется в психологии как функция архетипа матери^[нем.][4]. Интерпретация Фриделя Ленца основывается на древнем индийском обозначении солнца и луны, как двух небесных котлов с кашей, которых может достичь только детская душа^[5].

В 1953 году по мотивом чешской народной сказки «Горшочек, вари!» был снят одноимённый мультфильм, режиссёр — Вацлав Бедржих. В 1984 году студией «Союзмультфильм» был выпущен советский рисованный мультипликационный фильм «Горшочек каши», режиссёр — Наталия Голованова.

См. также

• Сказки братьев Гримм

Примечания

1. Hans-Jörg Uther: Handbuch zu den Kinder- und Hausmärchen der Brüder Grimm. de Gruyter, Berlin 2008, ISBN 978-3-11-019441-8, S. 232—234.
2. Lutz Röhrich: Märchen und Wirklichkeit. Steiner, Wiesbaden 1956, S. 76, S. 103.
3. Крупа на ekulinar.ru  (неопр.). Дата обращения: 9 октября 2011. Архивировано 11 сентября 2011 года.
4. Hedwig von Beit: Symbolik des Märchens. Francke, Bern 1952, S. 167—168.
5. Friedel Lenz: Bildsprache der Märchen. 8. Auflage. Freies Geistesleben und Urachhaus, Stuttgart 1997, ISBN 3-87838-148-4, S. 66-68.