Коньяк «Пётр Великий» был выпущен в 2003 году специально к 300-летию Санкт-Петербурга. Рецепт напитка, который держится в строгом секрете, разрабатывался под руководством Владимира Григорьянца, возглавлявшего на тот момент Кизлярский коньячный завод[4].
Для производства коньяка используют коньячный дистиллят, полученный по классической технологии методом двойной сгонки виноматериалов на медных аппаратах и выдержанный не менее 25 лет в бочках из горного кавказского столетнего дуба[4].
Крепость напитка составляет 40 % об., при содержании сахара 7 г/дм³. Цвет тёмно-янтарный, обладает бархатистым вкусом с оттенком шоколада, в аромате проступают нотки ванили и корицы, которые усиливают разнообразие вкусов напитка. Длительное послевкусие при всей вкусовой нагрузке не кажется тяжёлым[5][4][6].
Начиная с года выпуска напиток завоевал более 19-ти Гран-При и 60 золотых медалей международных дегустационных конкурсов.
С 2008 года «Пётр Великий» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подаётся на встречах глав государств[4][7].
Награды
2003 — Гран-При lll Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
2003, 2004, 2005 — Гран-При Петербургской ярмарки вин и водок
2003 — Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
2003 — Гран-При VII Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2004 — Платиновый знак качества XXI века г. Москва
2004 — Гран-При IV Весенней агропромышленной выставки «РОСАГРО-2004» г. Москва
2005 — Гран-При «Продукт года 2005» г. Москва
2005 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт 2005» г. Москва
2006 — Гран-При VI Форума «Индустрия напитков» г. Москва
2006 — Гран-При SPIRITS Москва
2006 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт 2006» г. Москва
2007 — Гран-При и большая золотая медаль XI Международного профессионального конкурса вин и крепких напитков г. Москва
2007 — Гран-При Форума Дринк ЭКСПО" г. Санкт-Петербург
2007 — Гран-При IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО-2007»
2008 — Большая золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
2008 — Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт — 2008» г. Москва
2008 — Гран-При Международного конкурса «Лучший продукт», «ПРОДЭКСПО-2009»
2011 — Гран-При и золотая медаль XV Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2013 — Гран-При и Лауреат международного конкурса «Лучший продукт — 2013» г. Москва
2014 — Гран-При и золотая медаль XVIII Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2015 — Гран-При XX Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков г. Москва
2016 — Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна
2018 — Золотая медаль 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
2018 — Золотая медаль Международного конкурса «Black Sea Wines 2018» в Варне (Болгария)[8]
2018 — Признан Лучшим коньяком России по версии конкурса «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля[9]
2019 — Золотая звезда ПРОДЭКСПО на XXI Дегустационном конкурсе «ПРОДЭКСПО»[10]
2019 — Золотой диплом «Вина Чёрного моря 2019»[11]
↑ 1234Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Специальный выпуск к 125-летию Кизлярского коньячного завода. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 42—44. — 180 с.
↑Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
