В настоящий момент пиво в Белоруссии выпускается семью пивзаводами и рядом малых пивоварен.
Производители пива
в Республике Беларусь
(млн дал, 2014[1])
|
- Heineken: 10,3
- Криница: 13,3
- Аліварыя: 7,9
- Лидское пиво: 8,5
- Мелкие пивоварни: 3
|
Основные игроки пивного рынка
(2013, без малых пивоварен[1])
|
- Heineken: 19,6 %
- Криница: 16,8 %
- Аліварыя: 17,2 %
- Лидское пиво: 14,5 %
- Импорт: 29,8 %
|
Крупнейший производитель — государственная компания «Криница» (Минск), которая в 2008 году обеспечила 38 % национального производства пива[2].
Также прочные позиции на белорусском рынке занимают компании «Аливария» (Минск, владелец датская Carlsberg), «Лидское пиво» (Лида, владелец финская Olvi) и «Бобруйский бровар» (Бобруйск и Речица, совместное управление нидерландской Heineken и международной Oasis).
Компании «Двинский бровар» (Витебск) и «Полоцкое пиво» (Полоцк) занимают малую долю рынка, а компания «Брестское пиво» (Брест) с 2014 года признана банкротом, находится в стадии санации, в 2020 году — приватизирована.
Особенности белорусского рынка пива — это сравнительно большая доля пива, реализуемая в ПЭТ-упаковке, и значительный объём импортной продукции (порядка 20 % рынка; присутствие на рынке постоянно наращивают основные игроки — Heineken, Carlsberg, Olvi)[3]. Также — достаточно низкая крепость пива (от 4 до 5 %, только некоторые сорта (напр. «Старый замок» Лидского завода) имеют крепость порядка 6 %).
История
В старину пивоварня (как и винокурня) по-белорусски называлась бровар, а пивовар — броваром[4].
В музее под открытым небом «Дудутки» недалеко от Минска находится единственный бровар, для которого сделано исключение в государственной монополии на изготовление алкоголя[5].
В 2007 году прекращено производство пива на Гродненском пивзаводе (действовал с 1877 года).
Пивные бренды
- Криница: «Крыніца», «Александрыя»
- Аливария: «Аліварыя»
- Лидское пиво: «ЛІДСКАЕ»
- Бобруйский бровар: «Бобров», «Рэчыцкае», «Жыгулёўскае»
- Брестское пиво: «Брестское», «Ставка»
Объёмы производства
В 2016 году более половины пива 23,8 млн дал было произведено в Минске (Криница, Аливария), 10 млн дал — в Гродненской области (Лидское пиво), 6 млн дал — в Могилёвской области (Бобруйский бровар), 2,8 млн дал — в Брестской области (Брестское пиво)[6].
Производство пива (млн дал)[1]:
Примечания
Ссылки
