Лайм

Лайм
Плоды лайма сладкого
Плоды лайма сладкого
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Подтриба:
Вид:
Лайм
Международное научное название
Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle, 1913
Синонимы

Лайм настоя́щий (лат. Citrus aurantiifolia), Ци́трус померанцеволи́стный. Также используются названия: Ки-лайм, лайм ки́слый[1], лайм мексика́нский[2][3] — вид растений рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae), происходящий из Индии.

Название происходит от перс. لیمو‎ (лиму - "лимон").

В Средиземноморье проник во второй половине I тыс. н. э.

Родственные виды

Лайм широколистный

Лайм широколистный (Citrus latifolia (Tanaka ex Yu.Tanaka) Tanaka), или лайм персидский. Его плоды напоминают лимон, они крупные (6—8 см в диаметре), с тонкой (1,5 мм) гладкой кожурой. Аромат слабее, чем у лайма настоящего. Обычно бессемянный, по составу плодов сходен с лаймом настоящим. Предположительно гибридный вид (культиген) лайма кислого с лимоном.

Лайм сладкий

Также, существует близкородственный другой вид из этого же рода — лайм сладкий[англ.] (лат. Citrus limetta), или лиметта, или лимон сладкий[4][5][6]. Разновидности этого лайма известны под названиями «лаймс»[7], «индийский лимет» (Citrus limetta auraria), «цитрон-лимет»[8].

Каффир-лайм

Папеда ежеиглистая (лат. Cītrus hȳstrix), или лима, или каффир-лайм.

Пальчиковый лайм

Пальчиковый лайм (лат. Citrus australasica).

Ботаническая характеристика

Небольшое дерево или куст высотой от 1,5 до 5,0 м. Крона густая, ветви покрыты короткими колючками. Соцветия пазушные, с 1—7 цветками, цветение ремонтантное; плоды небольшие — 3,5—6 см в диаметре, яйцевидные, мякоть зеленоватая, сочная, очень кислая. Кожура зелёная, желтовато-зелёная либо жёлтая, при полной зрелости очень тонкая.

Цветение и созревание плодов происходят в течение всего года. Однако главное цветение отмечается с наступлением дождливого сезона (в мае—июне). Основной урожай собирают в августе, сентябре и октябре. Плоды сохраняются 1,5—2 месяца при температуре 8—10 °C и относительной влажности воздуха 85—90 %. В тропиках обычно выращивают сорт Мексиканский.

Распространение

Родиной лайма считается полуостров Малакка. Впервые промышленная культура лайма возникла в 70-х годах XIX века на острове Монтсеррат (из Малых Антильских островов). Миллионы деревьев лайма возделывают в Индии, Шри-Ланке, Индонезии, Мьянме, Бразилии, Венесуэле, в странах Западной Африки.

На международный рынок лайм поступает в основном из Мексики, Египта, Индии, с Кубы и Антильских островов. Лайм обычно культивируют в тропических зонах высотой до 1000 м над уровнем моря. Многие специалисты считают лайм неприхотливым к почвенным условиям, он может расти на бедных песчаных и каменистых почвах. Однако лайм более чувствителен, чем большинство цитрусовых культур, к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям. Лучшие почвы — легкие суглинки с глубоким пахотным горизонтом и хорошим дренажом. Лайм занимает одно из последних мест по устойчивости к низким температурам, повреждается при минус 1—2 °C, хорошо приспособлен к условиям влажного тропического климата, в котором лимон плохо плодоносит, поэтому в тропиках лайм — основной «кислый цитрус».

Сорта и гибриды

Плоды лаймквата, лиметты и кумквата
Красноплодный лайм

Существует множество сортов лайма:

  • Мексиканский (син. Вест-Индский), плоды небольшие. Этот сорт наиболее широко используют для получения масла путём отжима плодов или длительной (10—16 часов) паровой отгонки.

Известны такие гибриды, как лимонаймы (лайм × лимон), лаймкват (лайм × кумкват) и др.

  • Плоды сладкого лайма (Citrus × limettioides) не содержат кислоты, пресные, сахаров в соке до 6 %. Широко используется в народной медицине, в частности против малярии.

Применение

В основном используют в пищу в свежем виде, а также для приготовления сока и консервирования сегментов. В соке содержится 6—8 % лимонной кислоты, семян у лучших сортов мало (0—4). Аромат плодов лайма отличается от аромата лимонов.

Сок лайма используют для получения лимонной кислоты. Масло применяют как ароматизатор при производстве безалкогольных напитков.

Как косметическое средство

Подходит для жирной кожи. В смесях — при жирной коже: контролирует выделение себума, избавляет от черных точек, стягивает поры, отбеливает кожу (особенно шею и спину). Укрепляет тонкие волосы и ногти, способствует их росту. Увеличивает циркуляцию крови, восстанавливает поврежденную кожу и капилляры (купероз), стимулирует рост новых клеток, разглаживает морщины, поднимает тонус в усталой коже, улучшает цвет лица (после беременности, у курящих, после нервных стрессов или тяжелой болезни). Может использоваться при лечении закрытых комедонов (милиумов или угрей с белыми головками).

Медицинское использование

Противоревматическое, антисептическое, антивирусное, бактерицидное, заживляющее, восстанавливающее, тонизирующее действия лайма широко используются в медицине. Успокаивает сильные и частые сердцебиения. Оказывает благоприятное действие на желудок. Снимает воспаление кишечника, вызванное стрессом. Часто используют вместо лимона, так как у лайма похожие свойства. Применяют при лечении лихорадки, инфекционных заболеваний, боли в горле, простуды и т. п.

Плод на ветке и дольки лайма

См. также

Примечания

  1. Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle — Лайм настоящий, кислый Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
  2. Опыт зарубежных субтропиков Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine / Выпуск 1, 1936 г. // СССР. Главное управление субтропических культур. С. 64.
  3. Советские субтропики Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine // Абхазкое научное общество. Сельскохозяйственная секция, СССР. Главное управление субтропических культур. 1931 г. С. 106.
  4. Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Citrus limetta Risso — Лимон сладкий, Лиметта, Сладкий лайм Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
  5. Тахтаджян А. Л. Жизнь растений. В 6-ти томах / Том 5, часть 2: Цветковые растения Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine // М.: Просвещение, 1981. — 575 с. (С. 244).
  6. Шмид И. А. Е. Новый карманный русско-французский и французско-русский словарь Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine // Лейпциг: Карл Таухпиц, 1842. — 737 с. (С. 606).
  7. Статья в журнале «Советская ботаника» № 1 от 1936 г. Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine / АН СССР, Ботанический институт имени В. Л. Комарова АН СССР // СПб.: Издательство АН СССР, 1936. — С. 25.
  8. Эртель В. Полный зоологический и ботанический словарь на французском, русском и латинском языках. Прибавление к французско-русскому словарю составленному В. Эртелем Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine // СПб.: Типография Н. Греча, 1843. — 406 с. (С. 505).

Литература

  • Watson, A. M. Agricultural Innovation in the Early Islamic World: The Diffusion of Crops and Farming Techniques, 700—1100. Cambridge, UK: Cambridge University Press, 1983.

Ссылки

Read other articles:

Etiopia Uniformi di gara Casa Trasferta Sport Calcio Federazione EFFEthiopian Football Federation Confederazione CAF Codice FIFA ETH Soprannome Walyas(Gli Stambecchi del Semien) Selezionatore Wubetu Abate Record presenze Luciano Vassallo (104) Capocannoniere Luciano Vassallo (99) Ranking FIFA 137º[1] (23 dicembre 2021) Esordio internazionale Etiopia 5 - 0 Somalia francese Etiopia; 5 dicembre 1947 Migliore vittoria Gibuti 2 - 10 Etiopia Etiopia; 5 maggio 1954 Peggiore sconfitta Iraq 1...

 

Norbert Joos auf der Schesaplana (August 2012) Norbert «Noppa» Joos (* 6. September 1960 in Chur; † 10. Juli 2016 am Piz Bernina)[1][2] war ein Schweizer Bergsteiger und Bergführer. Inhaltsverzeichnis 1 Leben und Karriere 2 Tod am Piz Bernina 3 Literatur 4 Weblinks 5 Einzelnachweise Leben und Karriere Norbert Joos begann schon früh mit dem Bergsteigen, bereits mit zwölf Jahren bestieg er das Matterhorn. Kurz vor seinem 20. Geburtstag hatte er schon die drei grossen Nord...

 

Departamento Federal de finanzas (DFF) Logo de la administración federal Formación 1848: Departamento de finanzas Tipo: Departamento federal Sede: Berna Denominación anterior Departamento de finanzas y aduanas Ministra Karin Keller-Sutter Página web: www.dff.ch El Departamento Federal de Finanzas (DFF) (en alemán Eidgenössisches Finanzdepartement (EFD), en francés Département fédéral des finances (DFF), en italiano Dipartimento federale delle finanze (DFF)) es uno de los siete depar...

Questa voce sugli argomenti economia e Russia è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti dei progetti di riferimento 1, 2. Crescita annuale del prodotto interno lordo della Russia, espresso in percentuale, dal 2008 al 2017. La terza crisi finanziaria russa è stato il risultato del crollo del rublo, cominciato nella seconda metà del 2014.[1][2] Cause Le principali cause che hanno determinato la svalutazione de...

 

  لمعانٍ أخرى، طالع جون أونيل (توضيح). جون أونيل   معلومات شخصية الميلاد 3 يناير 1974 (العمر 49 سنة)غلاسكو  مركز اللعب وسط الجنسية المملكة المتحدة  المسيرة الاحترافية1 سنوات فريق م. (هـ.) 1991–1994 نادي كوينز بارك 91 (30) 1994–1996 سلتيك 2 (0) 1996–2000 بورنموث 125 (10) 2000–2001 روس كاونتي 2 ...

 

  لمعانٍ أخرى، طالع جيمس غان (توضيح). جيمس غان (بالإنجليزية: James E. Gunn)‏   غان سنة 2005    معلومات شخصية الميلاد 12 يوليو 1923[1][2]  كانزاس سيتي، ميزوري[3]  الوفاة 23 ديسمبر 2020 (97 سنة) [4]  لورانس  مواطنة الولايات المتحدة  الحياة العملية الاسم الأ

آيت با محاند تقسيم إداري البلد المغرب  الجهة فاس مكناس الإقليم مكناس الدائرة أحواز مكناس الجماعة القروية سيدي سليمان مول الكيفان المشيخة آيت كراط مجاط السكان التعداد السكاني 147 نسمة (إحصاء 2004)   • عدد الأسر 25 معلومات أخرى التوقيت ت ع م±00:00 (توقيت قياسي)[1]،  وت ع م+0...

 

Municipality in Valencian Community, SpainBenafigosMunicipality FlagCoat of armsBenafigosLocation in SpainCoordinates: 40°16′35″N 0°12′34″W / 40.27639°N 0.20944°W / 40.27639; -0.20944Country SpainAutonomous community Valencian CommunityProvinceCastellónComarcaAlt MaestratJudicial districtCastelló de la PlanaArea • Total35.6 km2 (13.7 sq mi)Elevation945 m (3,100 ft)Population (2018)[1] •...

 

Ice hockey team in Iserlohn, GermanyIserlohn RoostersCityIserlohn, GermanyLeagueDeutsche Eishockey LigaFounded28 February 1959; 64 years ago (1959-02-28)Home arenaBalver-Zinn Arena(capacity: 4,967)ColorsBlue, black, white     General managerChristian HommelHead coachGreg PossCaptainHubert LabrieWebsiteiserlohn-roosters.deFranchise history1959–1980EC Deilinghofen1980–1987ECD Iserlohn1988–1994ECD Sauerland1994ECD Sauerland Iserlohn Penguins1994–2000...

Ryukyuan language of Japan Not to be confused with Amami languages or Amami Oshima Sign Language.Amami ŌshimaAmami島口/シマユムタ ShimayumutaNative toJapanRegionAmami Ōshima and neighboring islands, Kagoshima PrefectureNative speakersca. 12,000 (2004)[1]Language familyJaponic RyukyuanNorthern RyukyuanAmamiAmami ŌshimaWriting systemJapaneseLanguage codesISO 639-3Either:ryn – Northernams – Southern (Setouchi)Glottologoshi1235Tan in south: Sout...

 

1929 film by Sidney Franklin Not to be confused with Wild Orchid (film). Wild OrchidsFilm posterDirected bySidney FranklinWritten byHanns KrälyRuth CummingsWillis GoldbeckRichard SchayerBased onHeat novelby John ColtonProduced byIrving ThalbergStarringGreta GarboLewis StoneNils AstherCinematographyWilliam Daniels[1]Edited byConrad A. NervigMusic byWilliam Axt (uncredited)Distributed byMetro-Goldwyn-MayerRelease date February 23, 1929 (1929-02-23) Running time100 minute...

 

Fire spirit in Japanese folklore Part of a series onJapanese mythology and folklore Mythic texts Kojiki Nihon Shoki Fudoki Kujiki Kogo Shūi Konjaku Monogatarishū Nihon Ryōiki Divinities Amaterasu Ame-no-Uzume Inari Izanagi Izanami Kami Myōjin Seven Lucky Gods Susanoo Legendary creatures and urban legends Kitsune Oni Onryō Tengu Yōkai Yūrei Mythical and sacred locations Mount Hiei Mount Fuji Izumo Ryūgū-jō Takamagahara Yomi Jigoku Sacred objects Amenonuhoko Kusanagi Tonbogiri Three S...

Christian hymn This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Brightest and Best – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2023) (Learn how and when to remove this template message) Brightest and BestReginald Heber (1822) by Thomas PhillipsGenreHymnWritten1811TextReginald HeberBased onIsaiah...

 

1984 single by Scritti Politti Wood Beez (Pray Like Aretha Franklin)Single by Scritti Polittifrom the album Cupid & Psyche 85 Released24 February 1984 (1984-02-24)RecordedDecember 1983Genre Post-disco funk boogie synth-pop Length3:34 (7)4:48 (album)5:54 (Version)LabelVirgin (UK)Warner Bros. (US)Songwriter(s)Green GartsideProducer(s)Arif MardinScritti Politti singles chronology Asylums in Jerusalem/Jacques Derrida (1982) Wood Beez (Pray Like Aretha Franklin) (1984) Absolute ...

 

We Are Your FriendsPoster resmiSutradara Max Joseph Produser Tim Bevan Eric Fellner Liza Chasin Ditulis oleh Max Joseph Meaghan Oppenheimer Skenario Max Joseph Meaghan Oppenheimer CeritaRichard SilvermanPemeran Zac Efron Emily Ratajkowski Shiloh Fernandez Alex Shaffer Jonny Weston Wes Bentley SinematograferBrett PawlakPenyunting Terel Gibson David Diliberto Perusahaanproduksi StudioCanal Anton Capital Entertainment Working Title Films RatPac-Dune Entertainment DistributorStudioCanalTanggal ri...

Index to medical literature Index MedicusProducerUnited States National Library of Medicine (United States)CoverageDisciplinesmedical scienceRecord depthIndexFormat coveragejournal articlesPrint editionPrint titleIndex MedicusPrint dates1879-2004ISSN0019-3879 Index Medicus (IM) is a curated subset of MEDLINE, which is a bibliographic database of life science and biomedical science information, principally scientific journal articles. From 1879 to 2004, Index Medicus was a comprehensive biblio...

 

NGC 1872Ammasso apertoNGC 1872ScopertaScopritoreJames Dunlop Data1826 Dati osservativi(epoca J2000)CostellazioneDorado Ascensione retta05h 13m 11,6s Declinazione-69° 18′ 45″ Distanza170000 a.l. (52115 pc) Magnitudine apparente (V)11,0 Dimensione apparente (V)1,0' Caratteristiche fisicheTipoAmmasso aperto Classe? Galassia di appartenenzaGrande Nube di Magellano Altre designazioniESO 056-SC083, h 2802, GC 1082 Mappa di localizzazione Categoria ...

 

ريال مدريد اللقب (بالاسپانى: Los Blancos)  المؤسس جوان بادروس،  وكارلوس بادروس  اتأسس سنة 6 مارس 1902  موقع المقر الرئيسى مدريد  الملعب ستاد سانتياغو برنابيو  البلد اسبانيا  الدورى لا ليجا  تاريخ التأسيس 6 مارس 1902  الرئيس فلورنتينو بيريز  المدرب سانتياجو سو...

69-я церемония вручения наград премии «Золотой глобус» 15 января 2012 года Официальный постер 69-й церемонии с изображением ведущего Рики Джервейса Лучший фильм (драма): «Потомки» Лучший фильм (комедия или мюзикл): «Артист» Лучший драматический сериал: «Родина» Лучший сериал...

 

この項目では、薙刀術ならびに短刀術を表芸とする系統の直心影流について説明しています。剣術を表芸とする系統の直心影流については「直心影流剣術」をご覧ください。 直心影流じきしんかげりゅう 画像をアップロード別名 直心、神影流薙刀使用武器 薙刀、短刀、刀発生国 日本発生年 室町時代末期創始者 松本備前守紀政元中興の祖 園部秀雄源流 鞍馬流、柳剛...

 

Strategi Solo vs Squad di Free Fire: Cara Menang Mudah!