Воспитывалась в поместьях семьи в Англии и Шотландии, часто путешествовала по Соединённому Королевству. Главной резиденцией её родителей был Ланкастер-хаус в Лондоне, который они приобрели в 1827 году. Мать Елизаветы, леди Гарриет, была известной фигурой в британском обществе[4]. Она считалась близким другом и доверенным лицом королевы Виктории, а также её правительницей гардеробной[2][3]. В 1833 году родители девочки стали герцогами Сазерлендскими[5]. Историк Эрик Ричардс пишет, что «в первой половине девятнадцатого века семья Сазерлендов оказывала огромное влияние на Британию, владея богатствами, включающими различные акции и дивиденды от транспортных компаний»[6].
Молодая пара обосновалась в Роснисе[англ.][10]. Елизавета была очень набожным человеком[11]. Как и многие её родственники, она была сторонницей Шотландской епископальной церкви в епархии Аргайл[англ.]. Пара была схожа в интересах политики, оба были либералами[12]. Елизавета считалась очень образованной и культурной личностью[13], а её супруг говорил: «Я нашёл в ней намного больше прекрасного, чем мне говорили её многочисленные друзья… касательно философии и естественных наук она была более начитанной чем я»[14].
Герцогиня Аргайл
Джордж Кэмпбелл стал герцогом Аргайлом 25 апреля 1847 года после смерти своего отца[2]. В распоряжении супругов теперь были поместье Аргайл-Лоджа в Лондоне и замок Инверари в Аргайле[12][15]. Первенец Елизаветы и Джорджа Джон родился в 1845 году. Всего в семье было двенадцать детей[2]. Герцогиня Аргайл была сурова в быту, каждый день в одно и то же время дети вместе с родителями произносили молитву, завтракали, обедали и ужинали. Детям запрещалось проявлять слишком бурные эмоции и кричать. Шотландский учёный Джон Стюарт Блэки[англ.] часто навещал чету, наслаждаясь, как он писал, их образом жизни. Свою работу 1876 года «Языки и литература Шотландии» автор посвятил Елизавете[11].
Историк Анна Джордан писала, что герцогиня «старела прежде, чем шло её время»[13]. Елизавета не отличалась хорошим здоровьем. В 1868 году она перенесла инсульт, который сделал её частично недееспособной[16]. Детьми после этого стал заниматься супруг[2][12] . Леди Виктория, третья дочь герцогов, была сиделкой матери, ухаживала и кормила её[16]. Старший сын и наследник супругов Джон заключил брак с четвёртой дочерью королевы Виктории, Луизой Каролиной Альбертой, однако от союза не было наследников. Джон был генерал-губернатором Канады с 1878 года[17].
Как и мать, Елизавета была видным сторонником отмены рабства[18][19]. Она была одно из многих женщин Великобритании, на которых имел сильное влияние роман американской писательницы Гарриет Бичер-Стоу «Хижина дяди Тома», направленный против рабства в Америке. В 1853 году Елизавета, при содействии своей матери, подготовила письмо От любящих и крещёных женщин Великобритании и Ирландии своим сёстрам, женщинам Соединенных Штатов. Письмо подписали 562848 женщин. Оно призывало положить конец рабству, которое не признавало браков между рабами и не давало им разрешение на получение образования[20]. Письмо было направлено Гарриет Бичер-Стоу[20]. Елизавета поддерживала с писательницей хорошие отношения вплоть до своей смерти[21]. Гарриет, посещавшая Британию несколько раз для встречи с высокопоставленными политиками, встречалась с герцогиней Аргайл и её матерью[22]. Джон и Елизавета поддерживали дружественную связь с американским политиком Чарльзом Самнером. Современный биограф Аманда Форман пишет, что «дружба между герцогом Аргайлом и Самнером была одной из важнейших в гражданской войне»[23].
Джон Кэмпбелл (1845—1914) — наследник титула, ставший после смерти отца 9-м герцогом Аргайлом, женился на принцессе Луизе Великобританской, дочери королевы Виктории, от брака детей не было;
лорд Арчибальт Кэмпбелл (1846—1913) — женился на Джаней Каллендер, двое детей;
лорд Уолтер Кэмпбелл (1848—1889) — женился на Оливии Кларксон Милн, двое детей;