Куяльник (минеральная вода)

Куя́льник — минеральная вода курорта Куяльник.

В качестве лечебной и столовой воды используется с 1834 года. Добывается с Верхнесарматского водоносного горизонта, расположенного на протяжении 300-километрового пути через поры известняка. От поверхностных вод источник защищён 12-метровым слоем глины, что обеспечивает постоянство её природного химического состава и высокую чистоту^[1].

Промышленный разлив

Состав воды был полностью исследован в начале XX столетия, после чего начался промышленный розлив воды в бутылки.

Для промышленного разлива вода добывается из Верхнесарматского водоносного горизонта с глубины 75 м. Розлив в бутылки из скважины происходит непосредственно на территории завода «Завод минеральной воды „Куяльник“», что позволяет выдерживать основное требование при разливе природных вод — сохранение состава и свойств в соответствии с «водой добытой со скважин», согласно ДСТУ 878-93^[2].

На территории курорта Куяльник также находится бювет. Вода подаётся из скважины глубиной 90 м и используется в бальнеолечении с 1890 года. Куяльницкая минеральная вода относится к группе маломинерализованных лечебно-столовых хлоридно-натриевых вод Миргородского типа.

Общая минерализация минеральной воды Курорта Куяльник — 3,1 г/л; её кислотность (рН) составляет 6,5 (то есть является нейтральной).

Лечебные свойства

Основной механизм действия хлоридно-натриевой Куяльницкой минеральной воды заключается в её стимулирующем влиянии на секрецию и моторику желудка, кишечника, желчевыделительной системы и поджелудочной железы.

Куяльницкая минеральная вода способствует стимуляции выделения интестинальных гормонов — гастрина, секретина и холецистокинина, которые усиливают образование и выделение пищеварительных соков, принимающих участие в расщеплении белков, жиров и углеводов. Механизм действия хлоридно-натриевой воды обусловлен не только непосредственным влиянием её на железистый и двигательный аппарат органов пищеварения, но и воздействием на нейрогуморальные процессы, повышающие трофическую функцию желудка, кишечника, активизирующее ферментообразование.

За счёт малой минерализации воды химические ингредиенты её значительно быстрее поступают в общий кровоток (по сравнению с водами средней и высокой минерализации), достигают синаптических образований вегетативных ганглий и коррелируют передачу нервного возбуждения. В итоге под влиянием хлоридно-натриевой воды стимулируется обмен веществ в тканях, улучшается активность коры головного мозга и субкортикальных центров.

Куяльницкая минеральная вода эффективна при заболеваниях гепатобилиарной системы, так как усиливает желчеобразование и желчеотделение, улучшает физико-химические свойства желчи, нормализует пигментный и белковый обмены.

Под действием хлоридно-натриевых вод происходит выброс гидрокортизона и его производных в кровь, улучшается иммунологическая реактивность организма, снижается выраженность аутоиммунных процессов, что способствует ликвидации воспалительных процессов в организме.

Медицинские показаниями для применения

• хронические гастриты с пониженной кислотообразующей функцией желудка в стадии угасающего обострения, нестойкой и стойкой ремиссии;
• хронические гастриты с сохранённой кислотообразующей функцией желудка в стадии угасающего обострения, нестойкой и стойкой ремиссии;
• хронические некалькулёзные холециститы в стадии угасающего обострения, нестойкой и стойкой ремиссии;
• хронические пиелонефриты в стадии нестойкой и стойкой ремиссии;
• состояния, сопровождающиеся притеснением неспецифических адаптационных реакций;
• постхолецистэктомический синдром;
• хронический панкреатит с внешнесекреторной недостаточностью;
• функциональные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки (ДПК) с явлениями гипотонической дискинезии;
• дискинезии желчевыводящих путей и желчного пузыря;
• синдром раздражённого кишечника (без диареи);
• жировой гепатоз;
• доброкачественная гипербилирубинемия.

Противопоказания для употребления

• хронические гастриты типа В с повышенной кислотообразующей функцией желудка;
• острые гепатиты в стадии выраженной активности;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (ДПК), эрозии желудка и ДПК;
• острые и подострые панкреатиты;
• холангиты;
• хронические энтериты и колиты в стадии обострения тяжёлой формы;
• постгастрорезекционные расстройства;
• болезнь Крона;
• неспецифический язвенный колит;
• злокачественные заболевания органов пищеварения^[3].

Примечания

1. «Куяльник»: Минеральная лечебно-столовая хлоридная натриевая сильногазированная вода  (неопр.). Дата обращения: 11 августа 2012. Архивировано 19 июля 2012 года.
2. Вода «Куяльник»  (неопр.). Дата обращения: 11 августа 2012. Архивировано 22 июля 2012 года.
3. Минеральная вода санатория «Куяльник»  (неопр.). Дата обращения: 11 августа 2012. Архивировано 25 июня 2012 года.