Город наиболее известен тем, что там находится Корнеллский университет, входящий в Лигу плюща, в котором учатся почти 20 000 студентов (большая часть из которых — в итакском кампусе)[4][5].
Демографические данные
По данным переписи 2000 года, в Итаке проживали 29 287 жителей, насчитывалось 10 287 домохозяйств и 2 962 семьи. Плотность населения — 2 071 человек на км² (5 360,9 человек на квадратную милю).
Известные уроженцы, жители
Палмер Янг, Сара (1830, Итака, штат Нью-Йорк, США — 1908) — американская полкова́я медсестра времён Гражданской войны.