Родилась 27 марта 1942 в Бомбее, получив при рождении имя Налини Шараф[1].
Чтобы финансово помочь своей семье, девушка решила найти работу в кино. Благодаря тому, что с детства обучалась классическому танцу, она получила роль в фильме на маратхи Aaliya Bhogasi 1957 года, после чего взяла себе сценическое имя «Сима»[1]. На следующий год актриса впервые исполнила главную женскую роль в фильме Gyanba Tukaram[2]. А сыграв слепую девушку в Jagachya Pathivar[англ.] (1960), Сима доказала, что у неё есть актёрский талант. За роль в фильме Pahure Kiti Vaat (1963) она была награждена кинопремией штата Махараштра[англ.][1]. Среди других её фильмов на маратхи — Miya Bibi Razi (1960), Vardakshina (1962) и Molkarin (1963). Она также снялась в болливудском фильме Bhabhi Ki Chudiyan[англ.] (1961) в роли молодой жены в паре с Шайлешем Кумаром[3].
Сима познакомилась с актёром Рамешем Део в пригородном поезде по дороге на съёмки в начале своей карьеры[4]. Поскольку её мать, сопровождавшая дочь на работе, не одобряла ухаживаний Рамеша, он в итоге сделал девушке предложение прямо во время съёмок[3]. Они поженились в 1963 году[5], и Сима сделала перерыв в карьере из-за появления детей[1].
В 1975 году Део попробовала себя в качестве продюсера, выпустив киноленту Ya Sukhano Ya. Её следующий проект Sarja[англ.] (1987) принёс ей Национальную кинопремию за лучший фильм на маратхи[2].
Всего она снялась почти в 80 фильмах. В последний раз на экранах актриса появилась в драме Jivan Sandhya 2021 года[4][5].
