3 мая 1802 года в Бреславле женился на 48-летней Вильгельмине фон Лихтенау (известна под прозвищами «Великолепная Вильгельмина» и «Прусская Помпадур») — бывшей фаворитке недавно умершего короля Фридриха-Вильгельма II. Жених был моложе невесты на 26 лет. Спустя четыре года брак был расторгнут, но благодаря ему Гольбейн был возведён в дворянство[5]. Всего он был женат трижды; от второго брака у него родилась дочь, от третьего — трое сыновей (все три стали офицерами прусской армии).
Был директором разных театров, в том числе венского Бургтеатер[4].
Из его оригинальных пьес более известны: «Das Tournier von Kronstein» (1820) и «Der Doppelgänger» (1828).
16 сентября 1855 года в городе Вене.
Пьесы его были собраны в «Theater» и «Neuestes Theater», а мемуары в «Deutsches Bühnenwesen» (Вена, 1853)[4].