Росер Бру родилась в Барселоне (Испания) в 1923 году. В следующем году её семья отправилась в изгнание в Париж (Франция), во времена диктатуры Мигеля Примо де Риверы. Четыре года спустя они вернулись в свой родной город, где Бру училась в школе Монтессори, а затем, в 1931 году поступила в Институт-школу женералитета Каталонии (кат.Institut-Escola de la Generalitat de Catalunya). После окончания Гражданской войны в Испании, в 1939 году, она вновь переехала во Францию, откуда уже отправилась в Чили на пароходе «Виннипег». Она прибыла в чилийский порт Вальпараисо 3 сентября того же года.
В 2000 году она была удостоена премии Альтасор в области национального искусства в категории живопись за «Учения Гойи» (исп.Enseñanzas de Goya)[18]. В 2013 году она победила в той же категории за «Жить в работе» (исп.Vivir en obra). В 2004 году она получила номинацию в категории гравюры и рисунка за «Un conjunto de sus 34 grabados en su cumpleaños número ochenta»[19][20]. В 2005 году Бру повторила это достижение с «Работой на выставке Пабло Неруда, детство поэта» (исп.Obra en exposición Pablo Neruda, la infancia del poeta).
В 2005 году Бру была награждена орденом Пабло Неруды за художественные и культурные заслуги[7].
В 2015 году правительство Чили присудило ей Национальную премию по пластическим искусствам[9][21].