Родился в крестьянской многодетной семье. В 1914 году окончил начальную школу. Работал коногоном на шахте. В 1915 году поступил в Таврическую среднюю сельскохозяйственную школу, которую закончил в 1921 году, получив специальность агронома[2].
В 1923 году окончил агрономический факультет Крымского университета, а в 1923—1925 году — обучается в Крымском институте специальных культур, одновременно работая ассистентом кафедры виноградарства. С мая 1925 года П. Т. Болгарев переходит в Северо-Кавказский сельскохозяйственный институт в Краснодаре[3].
Вопросам изучения виноградарства и технологий переработки винограда в безалкогольные напитки была посвящена его научная командировка в Италию, Швейцарию, Германию и Австрию в 1928—1929 годах. По возвращении из командировки Павел Тимофеевич работал доцентом кафедры виноградарства и безалкогольной переработки винограда в Кубанском сельскохозяйственном институте. С 1932 по 1941, 1944 по 1967 год заведовал кафедрой виноградарства в Крымском сельскохозяйственном институте, с января 1934 года — профессор. В эвакуации (по июнь 1944 года) профессор П. Т. Болгарев возглавлял кафедру виноградарства Азербайджанского сельскохозяйственного института в городе Кировабаде. После войны вся его жизнь, преподавательская работа и научная деятельность неразрывно связаны с крымским виноградарством. В 1954—1962 годах проректор по учебной и научной работе[2][3].
Павел Тимофеевич выполнял большую общественную работу. Он был членом секции садоводства и виноградарства ВАСХНИЛ, членом Всесоюзной ампелографической комиссии, членом редакционной коллегии журнала «Виноградарство и садоводство Крыма», председателем Крымского областного общества охраны природы[3].
Много сделал П. Т. Болгарев в подготовке научных кадров и виноградарей-практиков. Под его руководством подготовлено свыше 20 кандидатов и 4 доктора сельскохозяйственных наук по специальности «Виноградарство». П. Т. Болгарев скончался 21 октября 1967 года в Симферополе[2].
Труды по вопросам биологии винограда, ампелографии, а также технологии производства безалкогольных продуктов из винограда. Им была разработана теория и практика обрезки и формирования виноградных кустов с учётом разнокачественности почек и др. Разрабатывал новые формы кустов для перевода виноградников на полуукрывную систему ведения кустов и создания высокоштамбовых форм для механизированного сбора винограда. Разрабатывал систему агротехнических мероприятий применительно к природно-климатическим условиям Крыма. Под руководством П. Т. Болгарева проводилась большая работа по сортоизучению винограда. Он был научным консультантом института «Магарач». Павел Тимофеевич поддерживал научные связи с академиями, институтами и опытными станциями по виноградарству и виноделию восьми стран Европы. Автор 96 научных публикаций[2][3].
Память о ученом хранит созданная им кафедра и научная школа[4].
Труды
Болгарев П. Т. Агротехника виноградарства Крыма. — Симферополь: Крымиздат, 1946.
Виноградарство Крыма. Симферополь, 1951;
Сбор, сортировка, упаковка и хранение столовых сортов винограда. Симферополь, 1956;
Болгарев П. Т. Виноградарство. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — 574 с.
Болгарев П. Т. Полуукрывная культура винограда. — Симферополь: Крымиздат, 1961. — 21 с.
Болгарев П. Т., Сарнецкий Г. А. Высокоштамбовые формировки винограда. — Симферополь: Крым, 1967. — 72 с.
_%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B2_%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%B8_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%8F.jpg)
