Разводят базилик семенами с предварительным выращиванием в парниках.
Биологическое описание
Однолетний полукустарник высотой 45—80 см со своеобразным запахом. Листья, стебель и чашечка покрыты простыми многоклеточными волосками, среди которых встречаются желёзки, содержащие эфирное масло. На стебле желёзки встречаются редко.
Стебель прямостоячий, ветвистый, с хорошо развитыми приподнимающимися слабочетырёхгранными супротивными ветвями первого, второго, третьего, реже — четвёртого порядка. Стебель и ветви первого порядка в нижней части одревесневают.
Листья супротивные, короткочерешковые эллиптические или яйцевидные, цельнокрайные или неясно-зубчатые, коротко беловато-опушённые, длиной 2—3 см.
Цветки белые или розовые, трубчатые, собраны по 6—10 в ложные мутовки, образующие на верхушке стеблей кистевидныесоцветия, достигающие в длину 10—35 см. Цветы зигоморфные, на коротких, слегка отогнутых вниз цветоножках. Чашечка двугубая, трубчато-колокольчатая. Верхняя губа чашечки состоит и широкого округлого зубца, нижняя — из четырёх яйцевидно-ланцетных, заострённых зубцов. Четыре тычинки прикреплены нитями к трубке венчика; две из них более длинные; нити передних тычинок свободные. Пестик с верхней четырёхраздельной завязью, сидящей на подпестичном диске; столбик длинный, нитевидный, двурасщеплённый, выдающийся из венчика. Цветёт с июля до сентября, на юге — до середины ноября.
Плод состоит из четырёх орешков, заключённых в остающуюся чашечку. Орешки голые, чёрные, слегка трёхгранные, обратнояйцевидные, длиной 1,2—1,5 мм. Плоды созревают в сентябре — ноябре. Вес 1000 семян (орешков) 0,5—0,8 г[2].
Растительное сырьё
Заготовка
В лечебных целях заготавливают надземную часть базилика. Уборка урожая для получения эфирного масла производится в фазе начала созревания семян на ветках первого порядка, что соответствует накоплению растением наибольшей массы листьев.
Траву скашивают на высоте 8—10 см от поверхности до наступления осенних заморозков. Скошенные растения после сушки подвергают обмолоту для измельчения массы и отделения крупных стеблей и отсеивания созревших семян. Сырьё хранится в сухом закрытом месте. Перегонку эфирного масла производят с помощью водяного пара как из сухого сырья, так и из сырой массы растений. В зависимости от условий с одного гектара посевов базилика получают 30—70 кг эфирного масла[2].
