Родился в муниципалитете Гвадальканаль, вырос в Кордове. С детства увлекался музыкой. В 1988 году начал сольную карьеру. Он стал призёром на нескольких музыкальных фестивалях. В 1991 году выпустил свой дебютный альбом De Mi Corazón al Aire. В 2001 году получил «Грэмми» за свой альбом Ciudad de las ideas в номинации «Лучший альбом фламенко». В своей музыке Висенте не ограничивается классическим фламенко. Но тем не менее, его модерн-фламенко отличается от других представителей нового поколения большим акцентом на испанскую гитару и классическое фламенко. Висенте Амиго был очень молод, когда начал играть с группой Маноло Санлукара, с которым он завершил своё ученичество. Начал карьеру с дуэта с El Pele в течение которого формировалось его глубокое понимание взаимодействия гитары и пения. Висенте Амиго расходится с певцом, чтобы сосредоточится исключительно на концертах, завоевывая своё место среди лучших в своем поколении[источник не указан 1552 дня]. За несколько лет Висенте Амиго объездил практически весь мир, играл на самых престижных фестивалях и закрепил за собой имя[источник не указан 1552 дня]. Кто-то[кто?] даже писал, что он станет новым Пако де Люсией. Он выиграл несколько наиболее важных гитарных фламенко призов, Ла Юнион (1988), Эстремадура (1988) и Кордова (1989)[источник не указан 1552 дня].
