Физалис обыкновенный

О летающей светящейся конструкции из бумаги см. китайский фонарик

Физалис обыкновенный
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Паслёноцветные Семейство: Паслёновые Род: Физалис Вид: Физалис обыкновенный
Международное научное название
Physalis alkekengi L., 1753
Синонимы
Alkekengi officinarum Moench Boberella alkekengi (L.) E.H.L.Krause
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   30589 NCBI   33120 EOL   581063 GRIN   t:102387 IPNI   30101830-2 и 814247-1 POWO  30101830-2, urn:lsid:ipni.org:names:814247-1 и 30101830-2, urn:lsid:ipni.org:names:814247-1 WFO   0001019236

Физалис обыкновенный (лат. Physalis alkekengi) — травянистое растение, вид рода Физалис (Physalis) семейства Паслёновые. В декоративном садоводстве обычно используют разновидность Physalis alkekengi var. franchetii (Mast.) Makino [syn. Physalis franchetii Mast.] — Физалис Франше.

Общеупотребительные названия растения — китайские фонарики, пёсья вишня^[1]; в энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона приводятся также названия: жидовская вишня, мошнуха, мохунка, можжуха, мешечник, сонная трава^[2].

Ареал

В отличие от большинства видов рода, физалис обыкновенный родом из Южной Европы и Южной Азии^[3]. В культуре распространён во многих регионах Евразии и Северной Америки, нередко дичает. Физалис обыкновенный более устойчив к похолоданию, чем другие виды физалиса.

Описание вида

Сеянцы физалиса Франше — разновидности физалиса обыкновенного — в возрасте одного месяца

Физалис обыкновенный — травянистое многолетнее растение вырастет до 40—60 см высотой, реже выше, с листьями 6—12 см длиной и 4—9 см шириной. Цветы белые, пятилопастные, венчик 10—15 мм в диаметре. Чашечка после отцветания разрастается, краснеет (или становится оранжевой), остаётся при ягодообразном красном плоде в виде вздутого пузыря, величиной иногда с куриное яйцо^[4].

Химический состав

Обыкновенный физалис содержит следующие вещества:

• Витамины: витамин С, витамин А, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин.
• Минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, медь, цинк.
• Органические кислоты: яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота.
• Флавоноиды: кверцетин, кампферол, рутин.
• Каротиноиды: каротин, ликопен.
• Другие биологически активные вещества: соланин, соласодин, алкалоиды(псевдотропин), пектин, сахара, клетчатка.

Токсикология

За счёт алкалоидов, таких как соланин, соласодин, псевдотропин возможна алиментарная интоксикация.

Применение

Физалис обыкновенный (Венский Диоскорид, Византия, VI век)

В СССР некоторые сорта физалиса выращивались в промышленных масштабах для получения плодов, которые после использовались как сырье в кондитерском и пищевом производстве. Свежие и высушенные плоды применяются в народной медицине в виде настоев или отваров^[5]. Физалис обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием^[6]. В южных районах плоды физалиса обыкновенного употребляются в кулинарии, как в свежем, так и в консервированном виде. В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление^[7], поэтому в более северных районах растения выращиваются как декоративные.

В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.

• 
• 
• 
• 

Примечания

1. Физалис (Physalis alkekengi)  (неопр.). Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано 5 сентября 2011 года.
2. ЭСБЕ, 1894.
3. Alkekengi officinarum Moench | Plants of the World Online | Kew Science (англ.). Plants of the World Online. Дата обращения: 11 августа 2024. Архивировано 6 мая 2024 года.
4. Flora of China, 2015.
5. Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений, 1951, стр. 404
6. Декоративные растения. Физалис  (неопр.). Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано из оригинала 14 августа 2011 года.
7. Описание физалиса  (неопр.). Дата обращения: 23 сентября 2011. Архивировано 20 сентября 2011 года.

Литература

• Physalis Alkekengi // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Жидовская вишня // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1894. — Т. XIa.
• Physalis alkekengi, Alkekengi officinarum // Flora of China : [англ.] = 中国植物志 : in 25 vol. / ed. by Z. Wu, P. H. Raven, D. Hong. — Beijing : Science Press ; St. Louis : Missouri Botanical Garden Press, 2015. — Vol. 17 : Verbenaceae through Solanaceae. — P. 311. — 378 p. — ISBN 978-0-915279-34-0. — ISBN 978-0-915279-24-1 (vol. 17).