Стальник полевой

Стальник полевой
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Клеверные Род: Стальник Вид: Стальник полевой
Международное научное название
Ononis arvensis L., 1759
Синонимы
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   504024 NCBI   200952 GRIN   t:313899 IPNI   510215-1 POWO  510213-1 WFO   0000183367

Ста́льник полево́й^[1], или ста́льник пашенный^[2], или Ста́льник козлиный^[3], или ста́льник вонючий^[4] (лат. Ononis arvensis) — вид растений рода Стальник (Ononis) семейства Бобовые (Fabaceae).

Этимология названия

Родовое название растения происходит от греческого слова «онен», что означает осёл. Древнегреческий фармаколог Диоскорид отмечал, что ослы охотно поедают стальник, тогда как другие животные его избегают^[5].

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение. Стебли восходящие, прямые, опушенные. Листья тройчатые, с большими прилистниками. Цветки пазушные, мотыльковые, розовые, на коротких цветоножках, на конце стебля образуют колосовидные соцветия. Цветёт в июне-июле. Плод — боб. Подземная часть состоит из темно-бурого, многоголового корневища и стержневого, в нижней части ветвистые корня^[6].

Химический состав

Корни содержат глюкозид ононин (${\displaystyle {\ce {C25H26O11}}}$) и аморфное вещество ононин-фитостерин (${\displaystyle {\ce {C26H44O2}}}$)^[3][2].

В корнях также обнаружен изофлавоновый гликозид, сладкий гликозид неустановленного строения, тритерпеновый сапонин и немного эфирного масла, которое превращается в смолу при хранении^[7].

Значение и применение

Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. По одному источнику в молодом возрасте прекрасный корм для всех животных и в особенности для овец. Во время цветения начинает выделять неприятного запаха сок и перестает поедаться животными^[1]. По наблюдениям академика ВАСХНИЛ Ларина сделанными в Казахстане скотом почти не поедается, то же самое подтверждается наблюдениями геоботаником Работновым в пойме реки Оки^[2].

В народной медицине отвар корней служит мочегонным и потогонным средством^[4] безвредным для почек. Входит в европейские фармакопеи в качестве деятельного мочегонного средства^[8][9].

Медоносное растение^[10][9]. Один цветок продуцирует 1,17 мг, а всё растение за период цветения может выделить до 6,4 г бледно-жёлтой пыльцы^[11].

Вытяжки растения из-за присутствия ононина чрезвычайно ядовиты для рыб^[3].

Молодые листья отваренные в соленой воде идут в пищу. Зола хорошее калийное удобрение^[4].

Отвар корней стальника используют как кровоостанавливающее, слабительное, мочегонное и противогеморройное средство, а также при лечении подагры, эпилепсии, воспалении мочевого пузыря и почек, камнях в почках. Ванны с отвара травы назначают при лечении экземы. Длительное употребление стальника уменьшает ломкость капилляров^[6][12].

Размножение

Размножается семенами. Перед посевом для повышения всхожести его стратифицируют и перетирают с песком.

Высевают стальник рано весной, как только позволит состояние почвы. Уход за посевами начинается сразу же после появления всходов. В фазе 6-8 листочков проводят букетировку. В течение лета почву рыхлят 3-4 раза, удаляя сорняки^[12].

Сбор урожая

Урожай собирают в два приёма: сначала скашивают надземную массу, которую выносят с участка, после чего выкапывают корни на глубине до З0 см. Корни моют в холодной воде, предварительно срезав остатки стеблей, и сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении^[13].

Классификация

Основной источник: ^[14]

Таксономия

Ononis arvensis L., 1759, Syst. Nat., ed. 10. 2: 1159

Вид Стальник полевой относится к роду Стальник (Ononis) подсемейства Мотыльковые (Papilionoideae) семейства Бобовые (Fabaceae) порядка Бобовоцветные (Fabales). Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 3 семейства

еще 523 рода

порядок Бобовоцветные

подсемейство Мотыльковые

вид Стальник полевой

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Бобовые

род Стальник

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 5 подсемейств

еще 101 подтвержденный вид и 27 видов, ожидающих подтверждения

Синонимы

• Anonis arvensis (L.) Lam.
• Bonaga arvensis (L.) Medik.
• Bonaga hircina (Jacq.) Medik.
• Bonaga mitis (Mill.) Medik.
• Ononis alopecuroides Coss.
• Ononis altissima Colmeiro
• Ononis altissima Lam.
• Ononis arvensis f. subrepens (Schmalh.) Luzhanin
• Ononis arvensis subsp. spinescens (Ledeb.) Luzhanin
• Ononis arvensis subsp. spinosa (L.) Ehrh.
• Ononis arvensis subsp. spinosiformis (Simkovics) Diklić
• Ononis arvensis var. inermis Gray
• Ononis arvensis var. spinescens (Ledeb.) Diklić
• Ononis arvensis var. spinosa L.
• Ononis hircina Jacq.
• Ononis hircina f. spinescens Širj.
• Ononis hircina var. glandulosa Wimm. & Grab.
• Ononis hircina var. indica Širj.
• Ononis hircina var. inermis Ledeb.
• Ononis hircina var. inermis Ledeb.
• Ononis hircina var. krylovii Širj.
• Ononis hircina var. mollis Wimm. & Grab.
• Ononis hircina var. spinescens Ledeb.
• Ononis hircina var. spinosiformis (Simonk.) Širj.
• Ononis hircina var. spinosohircina (Feicht. ex Jáv.) Širj.
• Ononis hircina var. subrepens Schmalh.
• Ononis inermis Huds.
• Ononis inermis Pall.
• Ononis laevis Pall.
• Ononis mitis Pall.
• Ononis mitis Mill.
• Ononis occidentalis Lange
• Ononis procurrens Benth.
• Ononis purpurea Gilib.
• Ononis repens subsp. arvensis (L.) Greuter
• Ononis repens subsp. spinosiformis (Simonk.) Greuter
• Ononis semihircina Simonk.
• Ononis semihircina var. nyirsegensis Soó
• Ononis spinescens (Ledeb.) Grecescu
• Ononis spinosa subsp. arvensis (L.) Greuter & Burdet
• Ononis spinosa subsp. hircina (Jacq.) Gams
• Ononis spinosa subsp. spinosiformis (Simonk.) Greuter & Burdet
• Ononis spinosa var. arvensis (L.) Fiori
• Ononis spinosa var. mitis L.
• Ononis spinosa var. nitis L.
• Ononis spinosiformis Simonk.
• Ononis spinosiformis Simkovics
• Ononis spinosiformis subsp. semihircina (Simonk.) Soó
• Ononis spinosiformis var. nyirsegensis (Soó) Soó
• Ononis spinosohircina Feicht. ex Jáv.
• Ononis vulgaris Gueldenst.

Примечания

1. Роллов, 1908, с. 339.
2. Ларин, Ларина, 1951, с. 548.
3. Павлов, 1947, с. 303.
4. Роллов, 1908, с. 338.
5. Г. Флейшер, Г. Банченко. Лекарственные растения в стоматологии. Стоматологический травник. — Litres, 2018-02-28. — 324 с. — ISBN 9785040763474.
6. Вовчуг польовий - 20 Лютого 2012 - Опис лікарських рослин - Лікарські рослини  (неопр.). lekras.at.ua. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 30 октября 2016 года.
7. СТАЛЬНИК ПОЛЕВОЙ (стальник пашенный) — ONONIS ARVENSIS L. (О. hircina Jacq., О. spinosa Bieb., non L.)  (неопр.). Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 7 ноября 2018 года.
8. Павлов, 1947, с. 304.
9. Ларин, Ларина, 1951, с. 549.
10. Роллов, 1908, с. 338: «Относится к хорошим медоносным растениям».
11. Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9. — С. 16—17.
12. Стальник полевой  (неопр.). lekmed.ru. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано 30 июля 2019 года.
13. Стальник пашенный | лекарственные растения  (рус.). timeherbal.com. Дата обращения: 5 ноября 2018. Архивировано из оригинала 6 ноября 2018 года.
14. Ononis arvensis L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 17 февраля 2024.

Литература

• Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 548—549. — 948 с. — 10 000 экз.
• Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 303—304. — 551 с. — 2000 экз.
• Роллов А. Х. Дикорастущие растения Кавказа, их распространение, свойства и применение. — Тифлис, 1908. — С. 338—339. — 599 с.
• Чопик В. И., Краснова А. Н., Дудченко Л. Г. Дикорастущие полезные растения Украины. — Киев: Наукова думка, 1983. — 400 с.