Ласто́вский — белорусская и украинская фамилия; имеет женскую форму Ластовская.
Ластовский, Вацлав Устинович (1883—1938) — белорусский писатель, общественный и политический деятель, репрессирован.
Ластовский, Максим Онуфриевич (1905—1988) — старший сержант Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник Великой Отечественной войны, Герой Советского Союза.