Самсон Кутателадзе — основатель одной из ведущих научных школ по теплофизике и гидродинамике. Член редколлегии ряда советских и международных научных журналов. Всего С. С. Кутателадзе было написано 20 монографий и почти 300 статей; более 60 его учеников стали кандидатами, более 30 — докторами наук.
Самсон Семёнович Кутателадзе родился в 1914 году близ Санкт-Петербурга[уточнить]. Его отец был офицером и имел права дворянства[уточнить]. Родители Самсона развелись, когда он был ребёнком, и он воспитывался матерью, Александрой Владимировной, акушеркой. В 1932 году, не имея специального образования, поступил на работу в Центральный котлотурбинный институт имени И. И. Ползунова в Ленинграде.
С 1934 по 1938 годы учился в Ленинградском политехническом институте, тогда называвшимся Ленинградским Индустриальным (дважды отчислялся как «социально чуждый»). В 1938 году написал монографию «Основы теории теплообмена при изменении агрегатного состояния вещества», впервые осветив данную тему.
В 1950 году защищает кандидатскую, а в 1952 году — докторскую диссертации[1]. Темы работ — «анализ гидродинамической устойчивости существования различных режимов течения газожидкостных смесей». В 1958 году совместно с М. А. Стыриковичем пишет монографию «Гидродинамика газожидкостных систем», ставшую первой в мире книгой, обобщившей теоретические и экспериментальные исследования по данной теме.
C 1939 года СКБ завода систематически пользуется консультацией С. C. Кутателадзе по всем вопросам, связанным с теплообменом. Необходимо сказать, что в результате этой связи С. С. Кутателадзе пользуется у завода безусловным доверием как крупный теоретик, прекрасный экспериментатор и человек с высоким чувством ответственности
— А. Старостенко, Главный конструктор Кировского завода[2]
В Сибири совместно с А. И. Леонтьевым (впоследствии академиком РАН) разработал теорию относительных предельных законов турбулентного пограничного слоя сжимаемого газа.
Под руководством Кутателадзе была построена первая в мире геотермальная установка на фреоне в посёлке Паратунка на Камчатке.
Автор ряда работ по теории подобия и размерности, развивающих идеи М. В. Кирпичёва и А. А. Гухмана, в том числе монографии «Анализ подобия и физические модели». Предложил гидродинамическую теорию кризисов кипения, известную также как «теория прогара» (англ.Kutateladze's burnout theory).
За большие заслуги в развитии науки и в связи с 70-летием Кутателадзе Самсону Семёновичу Указом Президиума Верховного Совета СССР от 18 июля1984 года присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
Награждён тремя орденами Ленина (1967, 1982, 1984), орденами Октябрьской Революции (1974), Отечественной войны 1-й степени (1985), Трудового Красного Знамени (1954), «Знак Почёта» (1957), а также медалями, среди которых «За оборону Советского Заполярья»[3], «За доблестный труд».
В честь Кутателадзе установлены мемориальные доски в Санкт-Петербурге (на здании Центрального котлотурбинного института имени И. П. Ползунова, в котором он работал) и в Новосибирске (на здании возглавлявшегося им института, носящего теперь его имя).
Самсон Семёнович Кутателадзе : (очерк жизни и деятельности) / П. Л. Кириллов. — Обнинск : ГНЦ РФ Физ.-энерг. ин-т им. А. И. Лейпунского, 2009. — 24 с. : ил., портр.; 20 см. — (Государственный научный центр Российской Федерации Физико-энергетический и-т им. А. И. Лейпунского; ФЭИ-3164).
