Жировоск

Жирово́ск (адипоци́р) — трупный воск или жир, своеобразное жировое вещество, в которое иногда превращаются трупы, преимущественно находящиеся во влажной среде, при отсутствии или недостатке воздуха^[1][2], в том числе в текучей воде^[3]. Процесс этого превращения называется омылением и происходит путём анаэробного бактериального гидролиза.

В жировое вещество обращаются обыкновенно кожа, грудь, мышцы и мозг. Лёгкие же, печень, кишечник, селезёнка, почки и матка сгнивают^[3].

История

Жировоск был впервые описан сэром Томасом Брауном в его дискурсе «Гидриотафия, захоронение в урнах^[англ.]» (1658)^[4].

Первое подробное описание жировоска появилось в работе Фуркруа и Турэ только в 1786 году, после того как они столкнулись с ним при вскрытии могил на кладбище Невинных в Париже^{[5][неавторитетный источник]}, на котором в то время существовали общие могилы в 10 м глубины и 6 м длины и ширины. В течение трёх лет, до момента исследования Фуркруа и Турэ^{[нет в источнике]}, в них опустили от 1000 до 1600 гробов. Гробы ставились прямо один на другой, и могилы не зарывались, вследствие чего находившиеся в них трупы превратились целиком, за исключением костей и волос, в это жировое вещество, которое при ближайшем исследовании оказалось состоящим главным образом из аммиачного мыла^[3].

В 1825 году врач и лектор Аугустус Гранвилл сделал из жировоска мумии свечи и использовал их для освещения помещения, где читал лекцию о результатах вскрытии мумии. Гранвилл, по-видимому, думал, что материал, из которого он изготовил свечи, использовался для сохранения мумии, а не являлся продуктом омыления мумифицированного тела^[6].

Внешний вид и свойства

Жировоск представляет собой зернистую массу серовато-белого цвета легче воды с сальным блеском, с характерным запахом прогорклого сыра, которая легко режется ножом, легко плавится, на бумаге оставляет жирные следы, а при высыхании крошится. Консистенция бывает различной: твёрдой, мылообразной и даже творожистой. Внешние формы тела и волосы на голове трупа сохраняются, однако на месте суставных сумок, надкостницы и внутренних органов обнаруживаются комки жировосковой массы неправильной формы^[1].

Стадии образования

Применение

В XIX веке были предприняты попытки выделить из этой массы жирную кислоту (главным образом пальмитиновую) и использовать её для технических целей, например для выделки свечей и т. п.^[3]

Использование в судебной медицине

При исследовании трупа или его частей, находящихся в состоянии жировоска, могут быть обнаружены следы ранее причинённых повреждений, следы некоторых ядовитых веществ и других изменений, имеющих значение для судебно-медицинской экспертизы. Большое судебно-следственное значение имеет возможность сравнительно лёгкого опознания трупа в состоянии жировоска. По выраженности жировоска в целом трупе или в частях расчленённого трупа можно приблизительно оценить минимальный срок, истекший с момента наступления смерти^[1].

Примечания

1. Мельников Ю. Л. Жировоск // Большая медицинская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. Б. В. Петровский. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1978. — Т. 8 : Евгеника — Зыбление. — С. 258—259. — 528 с. : ил.
2. Загадки танатологии : монография / Е. Х. Баринов. - Москва : Проспект, 2018. - 207 с. : ил., портр., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-998-80563-9 : 1000 экз., - С. 14―15
3. ЭСБЕ, 1890.
4. Murad, Turhon A. Adipocere // Forensic Science (неопр.) / Ayn Embar-seddon; Allan D. Pass. — Salem Press, 2008. — С. 11. — ISBN 978-1-58765-423-7.
5. Жировоск — Судебно-медицинская энциклопедия  (рус.). forensicmedicine.ru. Дата обращения: 31 мая 2022. Архивировано 20 июля 2020 года.
6. Pain, Stephanie. What killed Dr Granville's mummy? (англ.) // New Scientist : magazine. — 2009. — 1 January (no. 2687). Архивировано 31 мая 2015 года.

Литература

• Адипоцир // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890. — Т. I. — С. 176.