Еда (телеканал)

Еда
Страна	Россия
Зона вещания	Россия
Время вещания	круглосуточно
Язык вещания	русский
Формат изображения	576i 16:9 (SDTV) 1080i 16:9 (HDTV)
Тематика телеканала	познавательная
Дата начала вещания	1 июля 2012 года[1]
Заменил	Женский мир
Лицензия на вещание	Эл № ФС77-50283 от 18 июня 2012 г.[1]
Аудитория	Еда — 11,2 млн зрителей[1] Еда Премиум — 1,2 млн зрителей[1]
Основатель	ООО «Столет»
Владелец	ООО «Столет»
Голос телеканала	Зинаида Литвиненко, Сергей Масов, Владимир Степанцов и Сергей Пинчук (с 2012 года)
Сайт	tveda.ru

«Еда» — общероссийский познавательный телеканал производства петербургской телекомпании ООО «Столет», посвященный кулинарии. Вещает одновременно в обычном и высоком качестве.

О телеканале

В эфире только новые программы, не старше 2012 года. В 2015 году вещание полностью перешло на отечественные передачи производства телекомпании «Пи-Столет» (ранее четверть экранного времени занимали лучшие мировые кулинарные шоу от известных шеф-поваров).

Эфирные программы собственного производства

 — передача с регулярными новыми выпусками,  — передача с ежедневными повторами,  — передача с еженедельными повторами,  — передача с нерегулярными повторами^{[к 1]},  — сезонная передача,  — передача снята с эфира.

с Ильёй Лазерсоном

•  «Царь плиты. Сезон 2» (2019)
•  «Братья по сахару» (2019)
•  «Царь плиты» (2018)
•  «Кухня по заявкам» (2017)
• «Лазерсон. Гриль» (2016)
•  «Банкет. Фуршет. Недорого» (соведущий — Кирилл Набутов, 2016)
•  «КПЗ» («Кухня по заявкам», приготовление блюд в прямом эфире по предварительно выбранной телезрителями теме, 2015)
•  «Высший пилотаж» (соусы, 2013)
• «Принципы Лазерсона» (практические особенности приготовления различных блюд, 2014)
• «Лазерсон. Любимое» (2013)
• «Мировой повар» (кухня народов мира, 2012)
• «Обед безбрачия» (кулинария для мужчин, 2012)
• «Завтрак в постель» (2010, ранее выходила на каналах «Женский мир» и «Тонус ТВ»)
• «Кулинарный ликбез» (2008, ранее выходила на каналах «Женский мир» и «Тонус ТВ»)

с Сергеем Малаховским

• «Птица. От филе до фарша» (2014)
• «Рыба. От филе до фарша» (2014)
• «Рыба на природе» (2014)
• «Мясо. От филе до фарша» (2012)
• «7 нот вегетарианской кухни» (2012)

с Антоном Абрезовым

• «Субпродукты» (2016)
• «Рыба и гриль» (2016)
• «G значит гриль» (2015)
• «Завтрак» (2014)

с Константином Балахановым

• «Безумный Балаханов. Нюансы» (2013)
• «Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов» (2012)

с Рустамом Тангировым

• «Запасайся кто может» (консервирование продуктов, 2014)
• «Красивая подача» (2012)

с Евгенией Баруковой

• «Реально! Кондитер» (2017)
• «Реально! Кондитер. Базовые рецепты» (2016)
• «Теле-теле-тесто» (2015)

с Настей Латовой

•  «Смузи» (2016)
• «Сласти от Насти» (2013)
• «Кофе» (2013)

с Женей Сельдереем

• «Огонь по Сельдерею» (кухня на открытом огне, 2014)
• «Не кисло! Идеи для ваших вечеринок» (2012)

с Ильей Литвяком

• «Гости, на кухню!» (2018)
• «Тайна Блюда» (2017)
• «Минус 18» (2016)

с Марией Решетниковой

•  «ДЕСЕРТация» (2018)
• «Привет, Италия!» (2017)

с Аленой Изюмской

•  «Первое, второе, третье» (2018)
• «XXS» (2012)

с Катрин Баер

•  «Выпечка для чайников» (2020)
• «Без лактозы» (2019)
• «Без глютена» (2019)

Кулинарные передачи

2020 г.

•  «Как здесь едят» с Мариной Мироновой

2019 г.

• «Завтрак на завтра» с Михаилом Степановым
• «Гастрономическая карта России. Териберка» с Максимом Твороговым
• «Гастрономическая карта России. Карелия» с Максимом Твороговым
• «Самая что ни на Есть Польша» с Евдокией Санько
•  «#ППпофану» с Евгением Ермолаевым

2018 г.

• «Во блин!» с Михаилом Степановым
• «Пицца» с Джанни Тицци
• «Паста» с Джанни Тицци
• «Бургер» с Дмитрием Щербаковым
• «Ужин? Не проблема!» с Анной Александровой
• «Чтобы похудеть» с Кириллом Гусевым
• «Исключительная еда» с Юлией Макиенко

2017 г.

• «Полный пельмень» с Петром Пахомовым
• «Тартар» с Дмитрием Щербаковым
• «Карпаччо» с Дмитрием Щербаковым
• «Яйца в профиль и анфас» с Михаилом Степановым
• «ТОП-100»
• «Суповарение» с Мариной Наумовой
• «Кто готовит — тот не моет» с Катей Скворцовой

2016 г.

• «Жарка в натуре» с Петром Пахомовым
• «Дежурный по кухне»
• «Сырники без комплексов» с Петром Пахомовым
•  «Десерты Лайт» с Ольгой Клим
•  «Маргарита и мастера» с Маргаритой Ганичевой
• «Правило тарелки» с Марком Окунем

2015 г.

• «Пряная луна и сладкий ветер» с Леонидом Затуливетровым (блюда Индокитая)
• «Если ужин быстро нужен» с Катей Скворцовой
• «В мундире и без» с Михаилом Степановым (блюда из картофеля)
• «Была бы тарелка, а повод найдётся» с Александром Дмитриевым (праздничные блюда)
• «Белорусская кухня» с Сергеем Речкаловым
• «Армянская кухня» с Мамиконом Плузянцем
• «Сладкие шалости» с Настей Ягодкиной

2014 г.

• «Небанальная кухня Павлова» с Владимиром Павловым
• «Дети, за стол!» с Денисом Дмитровским
• «Еда лайт» с Максимом Твороговым (блюда до 500 килокалорий)
• «Грузинская кухня» с Георгием Мтвралашвили
• «Узбекская кухня» с Голибом Саидовым

2013 г.

• «Удиви меня вкусно» с Дмитрием Рудаковым и с приглашёнными поварами
• «Мультиповар»(рецепты для мультиварки)
• «Три соуса» с Константином Вагу
• «Чай» с Денисом Шумаковым
• «Высокий бас & повар-класс» с / Андреем Власовым (старинные рецепты)

2012 г.

• «Зощенко. Сладкие рассказы» с Верой Зощенко
• «Коктейли»

Прочие

• «Без запретов» с диетологом Андреем Бобровским и с Соней Фастеевой (2016)
• «Еда test» с Дмитрием Кузеняткиным (продуктовые лайфхаки, 2016)
• «Что едим, профессор?» с профессором Александром Ишевским и с Соней Фастеевой (2015)
• «Сомелье» с Николаем Чащиновым (2015)
• «Чайная церемония» со Светланой Французовой (2012)
• «Карвинг» (2012)

Межэфирные вставки

 — передача с еженедельными повторами,  — снятые с эфира.

•  «Ножи» (2018)
•  «Молекула вкуса» с Марией Решетниковой (2017)
•  «Вопросы о еде» с Андреем Бобровским (2016)
•  «Азы про тесто» с Евгенией Баруковой (2016)
•  «Что едим?» с Александром Ишевским (2015)
•  «Надо не надо» с Ильёй Лазерсоном (вкратце о нюансах обработки продуктов, 2015)
•  «Этикет» с Анной Валл (2014)
• «Искусство разделки» с Анатолием Бордияном (2014)
•  «От укропа до сиропа» (о разных продуктах вкратце, 2013)
•  Приготовление напитков^{[к 2]}

Онлайн-программы

 — передача с регулярными новыми выпусками,  — архивная передача.

•  «Максимально просто!» с Максимом Твороговым (2020)
•  «Сделай как я» с Владимиром Павловым (2015)^{[к 3]}
• «Принципы Лазерсона ONLINE» с Ильёй Лазерсоном (2014)
• «Мастер-класс» (кулинарные вебинары с приглашёнными поварами, 2013—2014)
•  «Кухня по заявкам» (каждый четвертый четверг месяца)

Эфирные программы зарубежного производства

• «Кулинарные жемчужины Европы»
• «С ложкой по свету»
• «Исчезающая еда»
• «Моя шведская кухня»

Награды

• Финалист Национальной премии в области спутникового, кабельного и интернет телевидения «Золотой луч» 2012^[1].
• Победитель премии «Большая Цифра 2013» в категории «Новое Российское телевидение», в номинации «Лучший HD телеканал»^[2].
• Обладатель специальной номинации от «Триколор ТВ»^[2].
• Лауреат премии «Золотой луч» 2014 в номинации «Дизайн и стиль телеканала»^[3].
• Лауреат премии «Большая Цифра 2015» в категории «Телеканалы», в номинации «Телеканал о кулинарии»^[4].
• Обладатель премии «Золотой сайт 2015» в категории «Мобильный сайт»^[5].
• Лауреат премии «Большая Цифра 2017» в категории «Телеканалы», в номинации «Телеканал по интересам (хобби)»^[6].
• Лауреат премии «Большая Цифра 2018» в категории «Телеканалы», в номинации «Телеканал по интересам: домоводство и кулинария»^[7].
• Лауреат премии «Большая Цифра 2018» в категории «Телеканалы», в номинации «Лучшая программа о кулинарии»^[8].
• Третье место премии «Tagline Awards» 2018 в номинации «Лучший сайт медиа/ СМИ»^[9].
• Лауреат премии «Большая Цифра 2019» в категории «Телеканалы», в номинации «Телеканал по интересам: кулинария»^[10].
• Третье место в конкурсе «Золотой сайт-2018» в номинации «Сайт СМИ»^[11].
• Победитель в номинации «Лучший телеканал про еду и кухню» на ежегодном форуме «Multiservice (Muse)» в премии «Альтернатива 2019»^[12].
• Второе место в конкурсе «Рейтинг Рунета-2019» в номинации «СМИ, издательства»^[13].
• Третье место в конкурсе «Золотое приложение» в номинации «Еда и напитки»^[14].

Вещание

Кабельное вещание

• Билайн
• МТС
• Мегафон
• Ростелеком
• Дом.ру
• Netbynet
• Таттелеком
• Bashtel

Спутниковое вещание

Еда

Спутник	Оператор	Частота вещания, MHz	Поляризация	Формат видеосжатия	Кодирование	Скорость потока, SR	FEC
Eutelsat 36А (36° в. д.)	Триколор	12111	левая	MPEG-4	DRE	27500	3/4

Food Time (ех. Еда Премиум)

Спутник	Оператор	Частота вещания, MHz	Поляризация	Формат видеосжатия	Кодирование	Скорость потока, SR	FEC
Bonum-1 (56° в. д.)	Триколор Сибирь	12226	левая	MPEG-4	DRE	21500	2/3
Eutelsat 36B (36° в. д.)	Триколор	11766	левая	MPEG-4	DRE	30000	3/4

Примечания

1. Обычно в рамках полуторачасовых вечерних эфиров недельных тематических подборок «Фокус на…».
2. Архив выпусков отсутствует.
3. С 2016 г. в телеэфир стали выходить повторы записей онлайн-выпусков.

1. Награды телеканала «Еда»  (неопр.). Дата обращения: 9 февраля 2013. Архивировано из оригинала 10 апреля 2014 года.
2. Телеканал «Еда» — победитель премии «Большая цифра 2013» (недоступная ссылка)
3. НАТ вручил премии «Золотой луч-2014»  (неопр.). Сайт «Кабельщик» (23 октября 2014). — Новости. Дата обращения: 23 октября 2014. Архивировано 22 декабря 2015 года.
4. Объявлены победители национальной премии в области многоканального цифрового телевидения «Большая цифра 2015»  (неопр.). Выставочная компания «Мидэкспо» (29 января 2015). — Новости. Дата обращения: 29 января 2015. Архивировано 3 февраля 2015 года.
5. Премии  (неопр.). Дата обращения: 2 апреля 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.
6. Телезрители выбрали лучший телеканал по интересам (хобби) — Еда HD!  (рус.) Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020.
7. Телеканал «Еда Премиум» победил в зрительском голосовании премии «Большая цифра 2018»  (рус.). Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 14 сентября 2018 года.
8. Телеканал «Еда Премиум» стал обладателем двух наград на Премии в области цифрового ТВ «Большая Цифра-2018»!  (рус.) Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 4 июня 2022 года.
9. Телеканал «Еда». Телеканал «Еда» впервые стал лауреатом престижной премии Tagline Awards*!  (неопр.) Телеканал «Еда». Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 4 июня 2022 года.
10. Телеканал «Еда Премиум» победил в зрительском голосовании Национальной Премии «Большая Цифра-2019» в номинации «Телеканал по интересам: кулинария»!  (рус.) Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020.
11. Телеканал «Еда» стал лауреатом престижного конкурса «Золотой сайт»  (рус.). Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020.
12. Телеканал «Еда HD»* победил в номинации «Лучший телеканал про еду и кухню» на ежегодном форуме «Multiservice (Muse)»** в премии «Альтернатива 2019»  (рус.). Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 4 июня 2022 года.
13. Сайт телеканала «Еда» взял серебро на Всероссийском конкурсе «Рейтинг Рунета-2019»  (рус.). Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 5 августа 2020 года.
14. Мобильное приложение телеканала «Еда» заняло призовое место в конкурсе «Золотое приложение»  (рус.). Телеканал Еда. Дата обращения: 11 августа 2020. Архивировано 11 августа 2020 года.

Ссылки

• Официальный сайт телеканала
• Приложения телеканала для Android и iOS.
• YouTube-канал телеканала «Еда» с архивными выпусками
• Официальное сообщество телеканала в ВКонтакте
• Официальное сообщество телеканала в Facebook
• Официальное сообщество телеканала в Instagram