Сесилия Болокко родилась 19 мая 1965 года в столице Чили городе Сантьяго в семье бизнесмена Энцо Болокко Чинтолези[4] (арберешского происхождения) и Розы Мари Фонк Асслер. Старшая сестра журналистки Дианы Болокко[англ.] (род. 1977).
Сесилия Каролина Болокко Фонк с детства занималась балетом, и интерес к сцене был не чужд ей уже с самых ранних лет жизни, поэтому нет ничего удивительного в том, что при первой возможности она заполнила анкету на участие в национальном конкурсе «Мисс Чили[англ.]», где 20 апреля 1987 года её ждал триумф — она была признана самой красивой девушкой страны.
После передачи короны своей преемнице Порнтип Накирунканок из Таиланда, Сесилия Каролина Болокко Фонк начала свою телевизионную карьеру на Национальном телевидении Чили с шоу «Porque hoy es sábado» («Потому что сегодня суббота»). Затем она стала соведущей «Martes, 13-е» («Вторник, 13-е») на 13-м канале Чили. Название программы представляет собой игру английского идиоматического выражения о пятнице, 13 числа, но у чилийцев несчастливым днём считается вторник 13-е.
Переехала в Атланту (штат Джорджия), чтобы работать ведущей испанской секции CNN, созданной для «Telemundo Network», в июне 1990 года, где вела дневную программу о образе жизни «„La Buena Vida“» (букв. «Хорошая жизнь»). Шоу было объединено с другим журналом новостей под названием «Ocurrió Así[англ.]» (букв. «Это случилось так») и «Esta noche con Cecilia Bolocco» (букв. «Сегодня вечером с Сесилией Болокко»), за которые она получила две премии «Эмми».
Затем Сесилия Каролина Болокко Фонк сыграла главную роль в качестве злой Карины ЛаФонтейн де Монтеро в хитовой 235-ти серийной мыльной опере мексиканского телевидения «Морелия[англ.]», которая была продана более чем в семьдесят стран по всему миру, включая её родину.
Сесилия Болокко (2010)
Примерно в середине 1990-х Сесилия Болокко разорвала отношения с мужем Майклом Янгом, но они всё еще считались семьёй, потому что в то время в Чили ещё не существовало адекватного закона о разводе.
В октябре 1996 года Сесилия Болокко вместе с комиками-сатирикамиКике Моранде[исп.] и Альваро Саласом[англ.] стала соведущей шоу с самыми высокими рейтингами в истории чилийского телевидения «Viva el lunes[исп.]» («Да здравствует понедельник»). Одновременно она вела программу на радио и появлялась в собственном телешоу «La noche de Cecilia» (букв. «Ночь Сесилии»).
Когда брак Болокко с Янгом был наконец расторгнут, 26 мая 2001 года она вышла замуж за бывшего президента Аргентины Карлоса Менема в аргентинском городе Ла-Риохе[5], с которым она познакомилась во время интервью в президентском доме Каса Росада. 19 ноября 2003 года в Сантьяго у них родился сын, Максимо Сауль Менем Болокко. Но в апреле 2007 года они расстались, а в мае 2011 года официально развелись.
