Е. Л. Березович — специалист в области русской и славянской этнолингвистики, ономастики, диалектной лексикологии, этимологии и семантической реконструкции, автор более 300 научных и научно-методических работ, среди которых шесть монографий (в том числе «Топонимия Русского Севера: Этнолингвистические исследования», «Русская топонимия в этнолингвистическом аспекте», «Язык и традиционная культура: Этнолингвистические исследования», «Русская лексика на общеславянском фоне: Семантико-мотивационная реконструкция»), авторский «Этимологический словарь русского языка для школьников», «Словарь говоров Русского Севера» (в составе авторского коллектива), около 170 статей, опубликованных в научных сборниках и журналах России, Австрии, Польши, Чешской Республики, Болгарии, Сербии, Словении, Белоруссии, Украины, Франции, Америки. Является членом президиума комиссии по этнолингвистике при Международном комитете славистов, членом комиссий по диалектологии и ономастике при МКС.
Е. Л. Березович — руководитель учебно-научного комплекса «Русский ономастикон» (ИРЯ РАН — УрФУ), а также информационного центра «Русская диалектология» (ИРЯ РАН).
После смерти А. К. Матвеева в 2010 году стала главным редактором журнала «Вопросы ономастики», издаваемого ИРЯ РАН и УрФУ. Член авторского коллектива и редколлегии «Словаря говоров Русского Севера». Входит в состав редколлегии журналов «Русская речь» (с 2019) и «Etnolingwistyka» (Польша, Люблин), член редакционных советов журналов «Acta onomastica» (Чешская Республика, Прага), «Onomastica» (Польша, Краков). Член двух специализированных советов по защите докторских диссертаций при Уральском федеральном университете.
С 2001 года — начальник Топонимической экспедиции Уральского университета, участвовала в 45 полевых выездах на Русский Север, Средний Урал, в Западную Сибирь и др.
Под руководством Е. Л. Березович защищено 16 кандидатских диссертаций (Н. В. Галинова, И. В. Родионова, Л. А. Феоктистова, Т. В. Леонтьева, М. А. Еремина, Ю. А. Кривощапова, К. В. Пьянкова, Е. В. Шабалина, О. В. Атрошенко, А. А. Макарова, А. В. Тихомирова, А. А. Едалина, Е. Д. Бондаренко, Е. О. Борисова, О. Д. Сурикова, В. С. Кучко), а также 1 докторская (Т. В. Леонтьева).
Основные труды
Березович Е. Л. Русская топонимия в этнолингвистическом аспекте: дис. … д-ра филол. наук / Е. Л. Березович; Урал. гос. ун-т. Екатеринбург, 1998. 461 с.
Березович Е. Л. Топонимия Русского Севера: Этнолингвистические исследования. — Екатеринбург: Изд-во УрГУ, 1998. — 338 с.
Березович Е. Л. Русская топонимия в этнолингвистическом аспекте. — Екатеринбург: Изд-во УрГУ, 2000. — 532 с.
Березович Е. Л. Этимологический словарь русского языка для школьников: Учеб. пособие. — Екатеринбург, 2000.
Березович Е. Л. Язык и традиционная культура: Этнолингвистические исследования. — М.: Индрик, 2007. — 600 с. — (Традиционная духовная культура славян. Современные исследования). — ISBN 978-5-85759-419-3. (в пер.)
Березович Е. Л. Русская топонимия в этнолингвистическом аспекте: Пространство и человек. — Изд. 2-е, испр. и доп. — М.: Либроком, 2009. — 328 с. — ISBN 978-5-397-00101-4. (испр. переиздание части монографии 2000 г.).
Березович Е. Л. Русская топонимия в этнолингвистическом аспекте: Мифопоэтический образ пространства. — Изд. 2-е, испр. и доп. — М.: КомКнига, 2010. — 240 с. — ISBN 978-5-484-01166-7. (испр. и существенно расширенное переиздание части монографии 2000 г.).
Березович Е. Л., Галинова Н. В. Этимологический словарь русского языка для школьников. 7-11 классы: Учеб. пособие. — М.: АСТ-Пресс Книга, 2011. — 304 с. — (Словари XXI века). — 7000 экз. — ISBN 978-5-462-01015-6. (в пер.)