Аденозинмонофосфат |
---|
![Изображение химической структуры](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/AMP_structure.svg/274px-AMP_structure.svg.png)
|
Систематическое наименование |
5-адениловая кислота |
Сокращения |
АМФ |
Традиционные названия |
Аденозинмонофосфат |
Хим. формула |
C10H14N5O7P |
Состояние |
белый, кристаллический порошок |
Молярная масса |
347,2212 ± 0,0121 г/моль |
Плотность |
2,3 г/см³ |
Температура |
• плавления |
195 °C |
• кипения |
798,5 °C |
• разложения |
195 °C[1] |
Константа диссоциации кислоты ![{\displaystyle pK_{a}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/1a3e1b8ad29b325374e1f1cdc55be1bb5dd544c0) |
0,9, 3,8, 6,1 |
Растворимость |
• в воде |
10 г/100 мл |
Рег. номер CAS |
61-19-8 |
PubChem |
5858 |
Рег. номер EINECS |
200-500-0 |
SMILES |
|
InChI |
InChI=1S/C10H14N5O7P/c11-8-5-9(13-2-12-8)15(3-14-5)10-7(17)6(16)4(22-10)1-21-23(18,19)20/h2-4,6-7,10,16-17H,1H2,(H2,11,12,13)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1
|
ChEBI |
16027 |
ChemSpider |
5858 |
ЛД50 |
4000 (мыши внутрибрюшинно) |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. |
Медиафайлы на Викискладе |
Аденозинмонофосфат (AМФ, adenosine monophosphate) 5'-аденилат, это эфир фосфорной кислоты и аденозинового нуклеозида. Молекула АМФ содержит фосфатную группу, сахар рибозу и азотистое окончание аденин (A). АМФ играет важную роль во многих клеточных процессах обмена веществ. АМФ также компонент синтеза РНК.[2]
Превращения в клетке
АМФ может образовываться из АТФ в результате:
- аденилаткиназной реакции;
- 2 АДФ → АТФ + АМФ
- при гидролизе АДФ или АТФ;
- АДФ → АМФ + Фн
- АТФ → АМФ + ФФн
- в результате гидролиза РНК.
Применение в качестве вкусовой добавки
Аденозинмонофосфат уменьшает горький вкус пищи[3] и одобрен FDA в качестве вкусовой добавки[4].
С 2016 года запрещен FDA к использованию в составе лекарственных средств[5].
Примечания
![Перейти к шаблону «External links»](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png) Ссылки на внешние ресурсы |
---|
| |
---|
В библиографических каталогах | |
---|