Reacția de transaminare, de transfer dintre un aminoacid și un alfa-cetoacid Transaminarea este o reacție biochimică prin care are loc transferul unei grupe amino la un cetoacid , obținându-se un nou aminoacid . Această cale metabolică este responsabilă de dezaminarea majorității aminoacizilor, când se pot obține aminoacizi neesențiali din aminoacizi esențiali .
Exemple
Transaminarea are loc în organismele vii prin intermediul unor enzime denumite transaminaze sau aminotransferaze. De obicei, alfa-cetoglutaratul este principalul acceptor de grupă amino, devenind glutamat :
Aminoacid + α-cetoglutarat ↔ α-cetoacid + Glutamat La rândul ei, grupa amino din glutamat se transferă oxaloacetatului într-o a doua reacție de transaminare consecutivă, cu obținere de aspartat:
Glutamat + oxaloacetat ↔ α-cetoglutarat + Aspartat
Smith, M. B. and March, J. Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure , 5th ed. Wiley, 2001, p. 503. ISBN: 0-471-58589-0
Gerald Booth "Naphthalene Derivatives" din Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry , 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a17_009 
