Olaf Tufte (n. , Comuna Tønsberg, Vestfold, Norvegia) este un canotor norvegian, laureat cu patru medalii olimpice, inclusiv două de aur, din șase participări succesive la Jocurile Olimpice. A fost campion mondial la vâsle simplu în 2001 și 2003.
În afara competiției este cultivator de cereale în ferma familiei și un pompier.