În acea perioadă, el și soția sa italiană Lucia s-au mutat la Paris și au făcut cunoștință cu negustorul de artă(d), Adolphe Goupil. Doi ani mai târziu, s-a mutat la Pontoise, probabil după ce a mers acolo pentru a se întâlni cu Camille Pissarro.[7] Va rămâne acolo tot restul vieții sale, devenind cetățean naturalizat al Franței în 1877. În anii 1880, a început să picteze en plein aire în mediul rural din jur.
A participat în mod regulat la Expoziția Națională de Arte Plastice din Spania, chiar și după ce s-a stabilit în Franța. În 1864, i s-a acordat o mențiune de onoare pentru o reprezentare a lui Cristofor Columb care își prezintă cazul reginei Isabella și regelui Ferdinand și premiul I în 1892 pentru Vizita doctorului. De asemenea, a acționat ca un fel de corespondent pentru revista spaniolă La Ilustración Española y Americana(d), oferind imagini și comentarii despre viața în Franța. Când pictorul spaniol peisagist Emilio Sánchez Perrier(d) a venit în Franța pentru a studia Școala de la Barbizon, Jiménez a împărțit studioul și spațiul de expoziție cu el.[7] Jiménez însuși a fost influențat de stilul Barbizon și va ajunge să-l favorizeze în ultimii săi ani.
Selecție de picturi
În atelierul pictorului
Tavernă andaluză
Doamnă la Târgul Mondial
O secție vizitată de către directorul spitalului (Vizita doctorului)
^Karin Sagner-Dûchting, "La Pintura en España en la época del Impresionismo", in: El impresionismo, Ed. Ingo F. Walter, Océano, 2003, ISBN: 970-651-766-9
Lecturi suplimentare
Enrique Valdivieso, Pintura sevillana del siglo XIX, Sevilla, 1981, p. 104-105.
Catálogo de las paints del siglo XIX . Casón del Buen Retiro, Madrid, Ministerio de Cultura, 1985, p. 113.
José Fernández López, La pintura de historia de Sevilla en el siglo XIX, Sevilla, Diputación Provincial, 1985, pp. 100-101.